Marinovaná vepřová žebírka s červeným vínem
Přidáme olej, chilli, víno, bobkové listy, sojovou Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Příprava kroupota: Nejdříve řepu uvaříme ve víně, balsamiku šalotku, poté orestujeme kroupy a zalijeme bílým vínem
Plněné žampiony na víně
Připravíme si pánev s olejem a plněné žampiony osmažíme Podlijeme bílým vínem a počkáme až se víno vypaří.
Zapečená krkovice na víně
Výpek zalijeme červeným vínem a provaříme. Maso vložíme do zapékací misky a podlijeme výpekem s vínem
Plněné brambory na víně
Ochutíme pepřem a solí, zalijeme vínem. Plněné brambory na víně podáváme jako hlavní chod.
Steak z hovězího pupku s pečenou zeleninou
Maso dejte do nádoby s plochým dnem. Podávejte s pečenou zeleninou.
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
žebrech necháme. restujeme, poté podlijeme 2 hrnky teplé vody a celým pivem
Výborné plněné tortilly kuřecím masem a směsí zeleniny
Podáváme s babrbecue omáčkou a opečenou cibulkou.
Hovězí biftek na pepří, zelené fazolky s anglickou slaninou
Svíčkovou nakrájíme na steaky, které naklepeme opatrně dlaní. Poté rozpálíme pánev a steak z každé strany
Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
3 výšky masa vínem, osolíme, přiklopíme poklicí a vložíme na 175 až 180 °C a pečeme za občasného podlévání vínem
Vepřová plec na víně, zelenině a kapary
zprudka opečeme, osolíme, opepříme, zalijeme polovinou vína moukou, rozmíchanou v trošce vody, přilijeme zbytek vína
Kuřecí stehno na víně s houbami a zeleninou
Zeleninu osmažíme na oleji a přidáme stehna. Vše podlijeme vínem a trochou vývaru.
Kančí plec na víně a zelenině v PH
Posypeme ho jemně kořením na zvěřinu, nakrájenou zeleninou Přilijeme víno, vývar a zapneme PH (použila jsem stupeň
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
Když je opečený, přidáme nakrájenou cibuli, chvilku Pak přilijeme asi 2 dl červeného vína, přidáme přiměřeně
Králík na bílém víně se zeleninou a olivami
Zalijeme vínem a vývarem. Dusíme asi 50min. K masu přidáme nakrájenou zeleninu a olivy.
Husí játra v zelenině na červeném víně
cibuli, rajčata-zamícháme, dále přidáme marmeládu, víno V závěru můžeme přisypat nasekané zelené bylinky a
Kuře se zeleninou v omáčce z bílého vína
Nalijeme do něj potom víno a přivedeme ho k varu, necháme víno vyvařit asi na polovinu a ode dna odpichujeme
Vepřové kostky na víně s glazovanou zeleninou
Vepřové kostky na víně Omyté a osušené vepřové kostky Přilijeme červené víno a marinujeme v přes noc v lednici
Kuřecí prsa plněná špenátem
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Do každého prsa dáme 2 lžíce špenátové směsi, zavineme
Kuřecí prsa plněná slaninou
Rozdrobený sýr smícháme se slaninou. Směs dáme na maso, přehneme, sepneme párátky a na oleji ze všech
Zapečená brokolice s brambory a nivou
Nivu nadrobno nakrájíme a polovinu přidáme do mísy. Vývar přivedeme k varu a rozpustíme v něm zbytek nivy