Žampióny v těstíčku s pečenými brambory v medu a pivu
Mezitím, než se dovaří, si do hrnce dáme pivo a lžíci medu a lehce zahřejeme, aby se pivo s medem spojilo
Syté kuře s hlívou a slaninou pečené na pivu
Troubu rozpalte na 170 °C. nechte dojít do pokojové teploty, potřete je změklým sádlem, dejte do pekáče
Kuřecí křídla pečená na pivu (Opilé kuře)
množství nahrubo nakrájené cibule a zalijeme ji černým pivem Upečená křídla následně vyjmeme a výpek necháme vyvařit
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout láku vytvořeného z jednoho kvalitního plzeňského piva
Pečené kuřátko s nádivkou - Adamova žebra
Nejdříve připravíme nádivku: slaninu pokrájíme na kostičky, rohlíky na kostky a zakapeme vývarem. Přidáme
Hrachová kaše s pečenými uzenými žebry
Žebra dáme do pekáče, lehce podlijeme vodou, přikryjeme Hrachovou kaši podáváme s pečenými uzenými žebry.
Kuřecí plněná kapsa se sýrem na pivu
Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Poté ho přendáme na pekáček, kde ho podlijeme pivem
Smažené řízky zapečené na cibuli a pivu
Podlijeme pivem, zakryjeme alobalem a dáme péct na Podáváme s bramborem nebo chlebem a zeleninou podle
Zapečená kuřecí prsa
Nakrájenou cibule orestujeme na olivovém oleji. Rajčata nakrájíme na měsíčky a přidáme do pánve. Přidáme
Cuketa zapečená s nivou
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř
Pirohy plněné brynzou
vařící osolené vody, promícháme, aby se odlepily ode dna Pirohy rozdělíme na talíře a navrch polijeme slaninou
Jablka plněná nivou
Nivu rozdrobíme nebo také nastrouháme a smícháme s naskládáme na talíř, důlky v nich naplníme směsí jablka a nivy
Zapečené topinky s nivou
Krajíčky toastového chleba opečeme v topinkovači, nivu Dle chuti okořeníme např. drceným pepřem a mletou paprikou
Zapečená bažantí prsa
Maso lehce naklepeme, posypeme divokým kořením, osolíme a potřeme olejem. Dáme do misky a necháme odležet
Hovězí oháňka na víně
krátce jej zarestujte, vraťte oháňku, přilijte víno Podávejte sypané petrželkou s pečenými bramborami
Vin de noix (víno ze zelených ořechů)
Do soudku s víkem dáme ořechy, rozkrájené na čtvrtiny , nalijeme víno, přidáme cukr, oříšek a vanilku.
Pečené kachní prso s chilli omáčkou
Na rozpálené pánvi opečeme prso z obou stran. Hotová prsa dáme asi na 5 minut stranou.
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
V průběhu pečení sbíráme z pánve sádlo. opečená prsa orestujeme dosklovata cibuli nakrájenou najemno, podlijeme vínem