návodu uděláme bramborové těsto (většinou asi 400 ml Dochutíme octem a cukrem - každý jak má rád.
Rozehřejeme sádlo a plátky jater obalená ve směsi mouky Přisypeme zelený pepř a omáčku dochutíme.
Všechny suroviny navážíme. Vypracujeme těsto. Těsto rozválíme a nožem vykrájíme čtverce. Trubičky potřeme
Dáme vařit osolenou vodu, jak začne vařit, vložíme do vody Cannelloni, vaříme 25 minut. Na pánvi si
Ohřejte 1 litr vody na 90 °C. Přidejte sáčky čaje a nechte je asi 2 minuty louhovat. Sáčky vyjměte.
si trochu mléka, které lehce ohřejeme a vložíme do něj z nich kolečka, která by měla být dostatečně velká
Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Vyšleháme polotekuté těsto. Na nepřilnavé pánvi si
Masovou směs osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme olejem, koule do něj naklademe a dáme
tenký plát a vložíme ho do tukem vymazané formy na pečení a potřeme ho tvarohovou směsí.
Nudle předem zalijeme horkou vodou, aby se snadno oddělily. Do vymazané formy rozprostřeme nudle, kousky
Během pečení maso podléváme vývarem. Jakmile je maso upečené, zbavíme se alobalu a dalších
Chřest opláchneme a odstraníme tuhé dřevnaté stonky. Pokud je chřest starší, je nutné ho oškrábat. Chřest
Pokud je směs moc řídká, přidejte trochu hladké mouky Až budou vejce napůl upečené, posypte je nastrouhaným
Houskám odkrojíme “čepičku” a vnitřek vydlabeme. Vysteleme je vždy jedním plátkem šunky, rozklepneme
Houskám odkrojíme vršek a vnitřek vydlabeme. Slaninu pokrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na hrubém
Nakrájíme ho na čtverečky velké cca 4x4 cm a poklademe na ně Vložíme je do vroucí osolené vody a hned zamícháme,
Směs by se měla pouze trošku podusit, aby pustila chutě Dusíme max. 5 minut.
Směs na chléb nasypte do mísy. Během pečení ho potírejte slanou vodou, aby se utvořila