Dáme vařit na 5 minut vodu s tukem na pečení, cukrem Po upečení polijeme horký moučník odloženou hmotou
Upečené pstruhy s bramborami rozdělíme na nahřáté talíře , přelijeme vypečenou šťávou, ozdobíme citronem a snítkou
Vepřovou pečeni nakrájíme na co nejtenčí plátky. Okurku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka, která
, dáme do hrnce, osolíme lehce, přidáme rozinky a mák Zalijeme 200 ml vody, přivedeme k varu a povaříme asi
, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky, rozmarýnu přidáme cibuli, slaninu, jemně nakrájený česnek a drcený
S přípravou žebírek je lepší začít už den předem. Během grilování maso potíráme marinádou.
Tuto směs natřeme na vrchní stranu plátu žebírek. Žebírka jsou měkkoučká.
Větší hrnec naplníme vodou a dáme do něj vařit uzená žebírka.
Do hotové marinády vložíme vepřová žebírka a necháme Hotové maso grilujeme a během toho jej potíráme marinádou
Žebírka nasolíme a okořeníme kořenící směsí čubrica Pokud nebudeme dopékat žebírka v poslední fázi pečení
Žebírka naporcujeme na menší kousky, které z obou stran Ke konci pečení maso odkryjeme, obložíme meruňkami
Do pekáčku si dáme nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka Všechno pěkně promícháme, zalijeme vodou, aby maso
Žebírka nakrátíme na menší kousky (porce). Jídlo by mělo být pálivé.
Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme drceným Jakmile jsou kotlety dozlatova opečené, přendáme je
Poté žebra zalít jablečným moštem a dát do lednice Žebra osušit a obalit ve směsi koření barbecue a nechat
Hořčičné semínko roztlučte v hmoždíři, přidejte do směsi Během pečení je minimálně třikrát potřete zbylou marinádou
V pekáči je promíchejte s 250 ml vody a s ostatními Obojí podávejte k žebírkům.
Do kastrolu vložíme omytá vepřová žebírka a do půlky Pokud je potřeba, během dušení přidáme další vodu.
Žebírka nasolíme a okořeníme kořenící směsí čubrica v poslední fázi pečení s vařenými brambory, můžeme
nižším stupni 10 až 15 minut, až se cukr rozpustí a směs Jakmile bude gril patřičně rozpálený, položte na něj
Fazole namočíme den předem. Druhý den fazole spolu s žebírky uvaříme doměkka.
V míse smíchejte prvních pět surovin. Plech vyložte pečicím papírem, rozložte na něj žebra