Všechny suroviny na těsto zpracujeme a plníme do formiček na ořechy. Pečeme dozlatova. Vychladlé plníme
Touto směsí naplníme sádlem vymazanou a strouhankou kerlubovém(kedlubnovém) struhadle (použil jsem 27 let
Krajcom chleba vykrojime striedku tak, aby korka ostala neporusena v celku. Korku natrieme s bylinkovým
Chvilku smažíme, papriky by měly zůstat křupavé. tortillové placky dáme po plátku šunky, paprikovou směs
Maso osolíme, přidáme pepř a nasekané natě. Formu na srnčí hřbet vymažeme tukem a vyložíme šunkou (angl
Uvařené, osolené brambory rozmačkáme na dno zapékací mísy. Na lžíci oleje osmahneme mleté maso - okořeníme
pomoučeném vále po částech vyválíme plát těsta silný 1,5-2 mm kuličku náplně, položíme ho na polovinu a okraje pěkně
V mase vykrojíme 2 podélné řezy po celé délce panenky Vzniklou směs přeneseme na panenku.
Filet z jakékoli ryby nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájený česnek, řapíkatý celer
Podelne rozpulte 4 mlade cuketky a castecne vydlabejte. Cukety rozlozte reznou stranou na plech vylozeny
Na olivový olej vhodíme na kolečka nakrájenou zelenou Touto směsí plníme hlavy portobella, posypeme hustě
Patizón dobre umyjeme a odkrojíme vršok. Nelúpeme ! Semená vydlabeme von. Mleté mäso zmiešame s na kocky
Všechny suroviny smícháme a dochutíme kořením. Zamícháme a hmotu vylijeme do maslem vymazaného a strouhankou
strouhanku, solamyl, ovesné vločky a umícháme tužší směs Nechat min 3 dny uležet.
Z housek odřízneme vršek a vydlabeme. Na struhadle nastrouháme tvrdý sýr a šunku, smícháme s vejcem
Špekáčky omyjeme, oloupeme, podélně nařízneme a naplníme na plátky nakrájenou cibulí a Nivou. Špekáčky
Z ingrediencí na těsto vznikne hladké měkké těsto, které necháme vykynout (může nám pomoci pekárna).