Na jablka rozetřeme pevný sníh z bílků a cukru, postrouháme Až začne těsto růžovět, je upečené.
Z ingrediencí na těsto si ručně vypracujeme těsto, které dáme do vymazané a vysypané dortové formy a
Jablka nastrouháme nahrubo a promícháme s rozšlehanými vejci, cukrem a kakaem a necháme chvíli odstát
Ve velké misce utřeme máslo s cukrem v nadýchanou pěnu. Postupně po troškách přidáváme rozšlehaná vejce
knedlíčky polijeme rozpuštěným másle a posypeme namletým mákem
pirohy polijeme rozpuštěným máslem a posypeme namletým mákem Místo máku je můžeme posypat ořechy, nebo strouhankou
Po lžících do směsi sypeme směs vloček a mouky. Necháme vychladnout, řezy tak také ztuhnou.
Listové těsto přepůlíme na dvě části a každou část vyválíme na vále do tvaru obdélníku. Poté oba pláty
minut. zbylé bílky vyšleháme s cukrem, rozetřeme na upečený moučník a dáme na pět minut zapéct do horké trouby
Všechny tři druhy džusu smícháme, přidáme hrst drceného ledu a opět promícháme, nejlépe v šejkru.