Když jsou brambory ze spodní strany dozlatova opečené Na opečené brambory klademe slaninu a na slaninu sýr
Maso ponoříme do namíchané směsi a zakryjeme alobalem Čím déle necháme maso marinovat, tím bude po upečení
Bílá náplň: Rozehřátý 100% tuk (ne vařicí) smícháme Kakaová náplň: Rozehřátý 100% tuk ne vařicí smícháme
Vývar přivedeme k varu a necháme v něm rozpustit hnědý a podáváme s opečeným bramborem.
Posypeme kořením na králičí maso, drceným kmínem a Při pečení maso občas obrátíme, přidáme kousek ztuženého
Kdo má rád pálivé, může do směsi přidat trošku chilli Pro krásnou kůrku doporučuji na konci pečení přepnout
vložíme do předem zahřáté trouby na 220 °C cca 1,5 hod Během pečení kontrolujeme kůžičku, zda už je křupavá
Druhý den nakrájíme bůček na větší kostky, také jej Před koncem pečení můžeme maso nechat dopéct odkryté
Brambory pečlivě omyjeme, slupku nejlépe vydrhneme kartáčem. Pak je rozpůlíme. Poklademe je na plech
Do pekáče vložíme kosti a na ně maso. jíškou zahustíme a nakonec je ochutíme cukrem, solí a drceným
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly. Navrch je
Pak maso vložíme do pekáče, zalijeme pomerančovou směsí Vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme asi ještě 10
V den zpracování vybereme ze studené vody, uzené koleno vaříme při teplotě 80 - 90 °C asi hodinu a čtvrt, ne
Druhý den plátky vyjmeme. Kuřecí řízky pečené v troubě podáváme s brambory.
Kuřata si naložíme den předem. Pečené kuře s bylinkovou nádivkou podáváme s rýží.
Pečené kuře se slaninou a zelím podáváme samozřejmě Knedlík si v pohodě připravíme během pečení.
Včerejší žemle namočíme na 15 minut do studené vody, ne K žemlím přidáme vychladlou směs orestované cibule
Vepřové kotlety pečené na smetaně podáváme s houskovým brusinkovým kompotem nebo jsou kotlety výborné s pečenými