Z másla a mouky uděláme jíšku, kterou zalijeme vývarem Přidáme kysanou smetanu, dušené houby a okyselíme citrónovou
na másle podusíme očištěné a na plátky pokrájené houby Lehce vmícháme uvařenou a scezenou sóju a podušené houby
Čočku s koriandrem a kari přivedeme k varu a osolíme , při mírné teplotě asi 15 minut přikryté vaříme.
Závitky obalíme v mouce a na pánvi opečeme ze všech Troubu předehřejeme na 200 °C, čerstvé houby očistíme
Na rozpáleném tuku v jiném hrnci osmažíme drobně nakrájenou
vody dáme vařit najemno nakrájený pórek a červenou čočku , jakmile čočka zežloutne, tak přidáme ovesné vločky
Mrkev i pórek očistíme a nakrájíme na stejné nudličky. Rozmražené filety podélně rozřízneme na dva tenké
Žampiony pečlivě očistíme, omyjeme je a nakrájíme na plátky. Osmahneme na másle společně s nakrájenou
Opražíme na sádle a zaprášíme moukou, zalijeme vodou Nakonec přidáme opraženou housku a posekané celerové
vývaru dáme vařit pokrájenou kapustu a pokrájené houby Přilijeme ji k uvařené kapustě s houbami a povaříme
Houby očistíme a nakrájíme je na kousky. Mírným varem povaříme tři minuty a dalších 5 minut
cibuli, drcený kmín, nabobtnalé a nasekané sušené houby podlijeme je, přidáme prolisovaný česnek a dusíme do měkka
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme máslo, cibuli na něm orestujeme, přidáme nakrájené houby
osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce protlak, citrónovou šťávu, na malé plátky nakrájené houby
Aby se houby nepřipalovaly, pravidelně mícháme. Měkké houby zalijeme vínem a přivedeme k varu.
Čočku propláchneme a necháme několik hodin namočenou Vzniklou jíšku vmícháme do uvařené čočky a chvíli ji
opepříme, posypeme tymiánem a přikryté dusíme na silném K poloměkkému masu přidáme nakrájené houby, bobkový
vývaru, přivedeme k varu a dusíme pod pokličkou na mírném Troubu rozehřejeme na 220 °C, houby otřeme ubrouskem
Čočku propláchneme a uvaříme, na oleji orestujeme rozinky podusíme na mírném ohni a podle chuti dosolíme.