Krůtí prsa s vinnou omáčkou
masa přidáme máslo, rozpustíme ho, zaprášíme hladkou moukou podáváme například s bramborovými kroketami a přelité vinnou
Zelné závitky s mletým masem
Takto připravené listy vložíme do zapékací misky, podlijeme Misku překryjeme alobalem a dáme do trouby zapéct při
Hovězí maso s vinnou omáčkou
Maso uvaříme ve slané vodě do měkka, vyjmeme a necháme Když cibule zhnědne, zaprášíme vše hladkou moukou a
Zelná polévka s mletým masem
Na oleji zpěníme nakrájenu cibuli, přidáme a lehce osmažíme mleté maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem
Maso nakládané v zelných listech
osolíme, opepříme, promícháme s vejcem, strouhankou, moukou Do sklenic vrstvíme střídavě cibuli a naplněné zelné
Hovězí plec s vinnou omáčkou
Špalíčky hovězího osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Jemně krájenou cibuli a nastrouhanou zeleninu
Zeleninové závitky ve vinné omáčce
omyjeme a podélně nakrájíme na plátky asi 3 milimetry silné Na mírném ohni vaříme asi 10 minut, pak odstavíme a
Zelná polévka s kozím sýrem
Kysané zelí propláchneme a dáme okapat. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a vmícháme do zelí
Zelné balíčky s mletým masem
Náplň rozdělíme na listy a vytvarujeme kulaté zelné Přidáme tymián a okořeníme, navrch poklademe zelné
Vinný punč s lesním ovocem
Svaříme si víno s hřebíčkem, ovocem a nakrájeným jablíčkem, poté odstavíme, přidáme třešňovici a dosladíme
Zelná polévka s uzeným masem
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a krátce osmahneme. Přilijeme asi 1 litr
Jablečný kompot s vinnou pěnou
Jablka oloupeme, rozčtyrtíme a odstraníme jádřince. Čtvrtky nakrájíme na kousky, smícháme v hrnci s citrónovou
Skopové maso ve vinných listech
Směs rozdělíme na vinné listy, které svineme, uložíme z kostí, přikryjeme a ve vyhřáté troubě dusíme do měkka
Zelný salát s mrkví a křenem
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
Poté upečeme palačinky. a vložíme do zapékací misky.
Celozrnné palačinky se sýrem, rajčetem, houbami a zelenou směsí
Do mléka rozklepneme vejce, přidáme mouku, najemno nadrobené sušené houby, a metličkou rozšleháme do
Špalačinky
Přidejte potřebné množství mouky. Rozpalte si pánvičku s olejem a pečte mírně silné palačinky.Palačinky
Citrónové palacinky
Upečieme tenké palacinky. Upečené palacinky potrieme lekvárom a posypeme práškovým
pohankove palacinky
Na těsto použijte 150 g pohankové mouky s 50 g kukuřičné škrobové moučky, špetku soli, lžičku vinného kamene