Hamburgery z domácích bulek Do příběhu hamburgeru se Skvěle se hodí i na domácí pečivo, jako jsou rohlíky
Kvásek: V misce smíchejte vlažné mléko, cukr a rozdrobené droždí. Nechte na teplém místě vzejít kvásek
Ze všech surovin připravte jednotné těsto. Vyšlehané nechte aspoň 10 minut odpočívat. Vaflovač opravdu
Namleté maso dobře osolíme, opepříme, přidáme připravené burgery a vložíme je na rozpálený rošt
Mezi dvěma pečicími papíry si pomocí válečku připravíme Pomocí rádýlka a pravítka vykrájíme trojúhelníky.
Řepu omyjte, rozkrájejte na čtvrtky a dejte na plech Vyjměte je pomocí děrované naběračky a nechte je okapat
Dejte si vařit větší hrnec s osolenou vodou. Dejte do mísy.
Ve velké míse smícháme mouku, droždí a vlažnou vodu. Lehce promícháme a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme
Pokud děláte těsto na kaiserky v domácí pekárně, vložte razidlo na kaiserky a obtiskněte do bochánku (až dolů
Tyto ingredience pomohou Pavlove udržet tvar a zajistí Pečte/sušte po dobu 60-90 minut.
Jahody omyj, zbav stopek a nakrájej na menší kousky (pokud používáš mražené, nech je chvíli povolit).
Těsto dáme do větší mísy, zakryjeme ho potravinářskou fólií a dáme ho kynout na 30-40 minut.
V pekárně smícháme droždí, mouku, sádlo, vodu, cukr a sůl. Těsto po vypracování rozdělíme na 10 kousku
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme podle návodu klasický pudink. Není třeba ho sladit. Necháme ho zchladnout
Vlažné mléko smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj droždí. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple.
nakrájíme na kostky 3x3 cm, nebo menší, jak kdo chce, dáme Dáme na vařič, necháme rozpálit a stáhneme na třetinu
Mixér zapneme na nejvyšší výkon a necháme jej úplně dole Nakonec stěrkou vše z hlavice setřeme do nádoby a domácí
Dobře promíchejte. Velice dobře promíchejte a společně prohřívejte asi