Zelený chřest s holandskou omáčkou
Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné Chřest uvaříme v osolené vodě, scedíme a servírujeme s omáčkou
Hovězí maso s rajčatovou omáčkou
Povaříme asi 20 minut, podle chuti trošku osladíme a omáčku Od ukončeného 10.měsíce.
Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
Maso omyjeme, osušíme, okrajové blány nařízneme, mírně naklepeme a opečeme zprudka na rozehřátém oleji
Divoká kachna se zeleninovou omáčkou
Na rozpáleném tuku orestujeme osolené a opepřené čvrtky kachny. Pak je vyjmeme a orestujeme na velké
Smažené hrušky s jahodovou omáčkou
osmažené hrušky naskládáme na talíř, polijeme jahodovou omáčkou
Matoušova patentovaná tatarská omáčka
Cibuli pokrájíme na co nejmenší kousíčky - pokud možno Přidáme čajovou lžičku sojové omáčky a několik kapek
Krevety s pórkem a smetanovou omáčkou
Listy pórku nakrájíme na jemné nudličky. Oloupeme česnek a nakrájíme ho na plátky. V hrnci rozehřejeme
Dušené jelení maso s omáčkou
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, se kterou omáčku Hotovou omáčku nalijeme na plátky masa a podáváme s
Kuřecí stehna s koprovou omáčkou
a na mírném ohni necháme za občasného promíchání omáčku Těsně před koncem do omáčky přidáme nasekaný kopr,
Kuřecí prsíčka v bazalkové omáčce
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky Šťávu zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v malém
Vepřová pečeně s pivní omáčkou
Omáčku přepasírujeme, znovu zahřejeme, trochou rozmíchaného Pečeni nakrájíme na středně silné plátky a podáváme s omáčkou
Pečená hlíva s paprikovou omáčkou
Troubu vyhřejeme na 250 °C, na omáčku omyjeme a osušíme Vmícháme jogurt a omáčku osolíme, opepříme a přisladíme
Telecí závitky s citrónovou omáčkou
Poté závitky a plátky citronu i omáčky vyjmeme a udržujeme Omáčku přecedíme, ohřejeme, osolíme a opepříme.
Houbové ragú s hořčicovou omáčkou
Houby očistíme, malé necháme vcelku, větší nakrájíme Omáčku za stálého míchání povaříme a nakonec do ní
Kuřecí prsíčka se špenátovou omáčkou
Z bezlepkové mouky a oleje si připravíme světlou jíšku. Přidáme mražený špenát, zalijeme vodou a necháme
Svíčková na pepři s křenovou omáčkou
Maso opláchneme, nakrájíme na plátky a každý obalíme v pepřové směsi, připravené z hořčice, obou pepřů
Kuřecí řízky v sýrové omáčce
Vypečenou šťávu rozředíme 75 ml vody a přidáme sýrovou omáčku Maso nakrájíme a rozdělíme na talíře s rajčaty a omáčkou
Krůtí rolky s brusinkovou omáčkou
Povaříme, až omáčka zhoustne. Servírujeme tak, že do talířů nalijeme vždy část omáčky
