Smažení šneci s estragonovou omáčkou a salátem
Postup přípravy Příprava šneků čerstvých (cca 3–4 hod): Šneky nasolíme pro zbavení slizu. Omyjeme, spaříme
Kuřecí prsa s chřestem a holandskou omáčkou
Příprava holandské omáčky: Do hrnce nalijeme 1 cm Čas pečení závisí na velikosti prsa; prso musí být
Hustá dýňová omáčka s masovými kuličkami
Dýňová omáčka Nadrobno nakrájenou cibuli a česnek orestujeme Ze směsi tvarujeme menší kuličky, které pokládáme vedle
Pstruh lososovitý s grapefruitovou omáčkou a bulgurem
Omáčka: Na olivovém oleji orestujeme cibuli a zázvor něj uvařený filet, který zalijeme grapefruitovou omáčkou
Marinovaný losos s omáčkou a okurkovým salátem
Omáčka V míse smícháme obě hořčice s medem a za stálého Poté lžící přelijeme trochou připravené omáčky, do
Vepřová plec s bramborami a bylinkovou omáčkou
Omáčka nemusí být úplně jemná. Vepřovou pečeni, brambory i cibuli servírujeme ve větší
Krůtí prsa v paprikové omáčce se šunkou
Papriková omáčka Cibuli, polovinu množství čerstvé Vše orestujeme na menší pánvi na rozpáleném oleji,
Penne s mletým masem a krémovou omáčkou
Po chvíli přidáme na menší kousky nakrájené očištěné Scedíme a přidáme do pánve k omáčce.
Polpette z mletého masa v rajčatové omáčce
Střídku nakrájíme nebo natrháme na menší kousky do Do hotové omáčky přidáme upečené polpette i se šťávou
Kuřecí prso na bylinkách s omáčkou z paprik
Na talíř vlijte naběračku omáčky, navrch položte upečené
Hovězí burger se silnou vinnou omáčkou
burgery pak skládáme z grilovaného masa, čedaru, vinné omáčky
Pečená kachna s omáčkou z červeného vína
vývar, dáme na mírný plamen a necháme vařit, dokud se omáčka Do výpeku přidáme omáčku, dáme na sporák a krátce povaříme
Hovězí steak s omáčkou z červeného vína
Z omáčky vylovíme tymián, ještě chvíli vyvaříme, odstavíme
Uzené maso s jemnou česnekovou omáčkou
Poté omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, vmícháme
Špagety s masovými kuličkami a rajskou omáčkou
Tvarujeme z něj menší kuličky. Uvařené těstoviny před podáváním promícháme s omáčkou
Grilovaný sekaný steak s pepřovou omáčkou
Z mletého masa vytvarujeme 4 oválné a tenčí bochánky Ihned servírujeme s pepřovou omáčkou.
Vanilková panna cotta s jahodovou omáčkou
Omáčku nalijeme na vychlazenou panna cottu a ozdobíme
Hovězí steak s omáčkou z červené řepy
Odpočaté steaky pak podáváme s bramborovými noky a omáčkou
Plátek z uzené kýty se žampionovou omáčkou
opečeme dozlatova na zbylém másle a podáváme spolu s omáčkou
Hovězí filet s omáčkou z granátového jablka
Omáčku zahustíme zahušťovadlem omáčky, dochutíme tymiánem nakrájíme na plátky, naaranžujeme na talíř s rösti a omáčkou
Gnocchi s houbovou omáčkou a uzeným tofu
Jakmile gnocchi vyplavou na povrch, zceďte a dejte do omáčky
Tatarák z lososa s medovo hořčičnou omáčkou
smícháme s koprem, přidáme polovinu medovo hořčičné omáčky