Kližka v celerovo-kaki smetanové omáčce
Maso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a pro lepší s kořením a oloupané kaki s celerem, nakrájené na větší
Okurková omáčka s vařeným vepřovým masem
Zbývající vývar scedíme a odložíme na omáčku. Hustotu omáčky případně v průběhu přípravy upravíme
Vařený chřest s jemnou sýrovou omáčkou
celý povrch, narozdíl od chřestu zeleného, kde je lepší Omáčku dochutíme solí a pepřem a přeléváme s ní porce
Špagetová dýně s ořechovo-sýrovou omáčkou
korenie, olej, cesnak a orechy zmixujeme na hladkú omáčku taniere uložíme vyšpagetovanú tekvicu a prelejeme omáčkou
Těstoviny s mletým masem a rajčatová omáčka
podlila trochou vody a přidala 2 lžíce kečupu, aby byla omáčka
Kořeněné květákové lívanečky se studenou omáčkou
Podáváme s tandoori omáčkou, brambory, zeleninovým
Penne se žampiony a šunkou ve smetanové omáčce
V hlubší větší pánvi rozehřejeme kousek másla, přidáme Po uvaření penne scedíme a polejeme hotovou omáčkou
Masové šišky v zeleninovo - vínové omáčce
cibule, nastrouhanou zeleninu, sůl, kuličky koření a bobkový Z uleželé masové směsi vytvarujeme větší “šišky“, které
Vepřové kostky v jemné zeleninové omáčce
Mäkké mäso vyberieme na tanier, bobkový list vyhodíme Nezahusťujeme ničím, omáčku dostatočne zahustí rozmixovaná
Masovo-bylinkové kuličky v zeleninové omáčce
Na závěr omáčku dle potřeby zahustíme. Kuličky podáváme přelité zeleninovou omáčkou, nejlépe
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou
Prsíčka si nakrájíme na tenké plátky (maso musí být uvnitř růžové a být hodně šťavnaté), přelijeme omáčkou
Kuřecí prsa s višňovou omáčkou a žampiony
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme jen zlehka. Osolíme a posypeme tymiánem bohatě z obou stran. Do pánve
Těstoviny s avokádo-rukola-parmezánovou omáčkou
Toto je tzv.RAW = tedy nevařená omáčka. Je to nevařená omáčka s minimem nádobí a času.
Krůtí stehna pečená v paprikové omáčce
Během pečení stehna podléváme omáčkou. smetanu a opět vložíme stehna zpět do omáčky.
Karamelizované hrušky s vanilkovou omáčkou Anglaise
Nejdříve připravíme omáčku Anglaise. Po zhoustnutí omáčky odstavíme a občas promíchneme.
Šlehané masové kuličky s hořčicovou omáčkou
Omáčku přecedíme, přidáme pepř, dle chuti sůl a nakonec
Candát s holandskou omáčkou a opečenými brambory
Omáčka: Žloutky šleháme metlou v páře, pozor, aby se
Restované jehněčí kotlety s ústřicovou omáčkou
Marinujte půl hodiny ve světlé sojové omáčce. čerstvým rozmarýnem a přidejte jako dip ústřicovou omáčku
Makaróny se žampióny a bylinkovo-sýrovou omáčkou
Makaróny uvaříme ve větším množství osolené vody podle Bylinkovo-sýrová omáčka: Riccotu v misce rozšleháme