Zamrazujte a rozmrazujte jídlo tak, aby zůstalo v co nejlepší kvalitě
Šokové mrazení, jako mají ve velkých potravinových a omáčky: 2‒3 měsíce Vařené maso: 2‒3 měsíce Pečivo
Tmavá treska se slunečnicovou krustou na pórkovo-cuketovém lůžku a bramborové kaši
pánvi rozehřejte máslo, a protože se říká, že ryba musí
Vídeňský telecí tafelspitz z telecí květové špičky a z telecích morkových kostí
Ze zkaramelizované cibule bude mít vývar lepší barvu omáčka se smetanou, koprová omáčka, dušený špenát
Kedlubna v koprové omáčke
osolene vody, přidáme cukr, máslo, vegetu a vaříme nejméně Kdyz omáčka projde vařem a získá správnou konzistenci
Morčacie v hríbovej omáčke
Chuť omáčky ešte dokončíme pridaním lyžice cukru. Celková chuť omáčky sa naplno rozvinie až istý čas
Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka
kterých později dáme na střídačku kolečko jablka a bobkový stranu a do opečených zářezů i do břicha vložíme bobkové
Kakaový koláč s tvarohem a ovocem zalitý dortovým želé
jemně ho zatlačíme do tvarohové náplně a zalijeme dortovým
Čočková polévka s uzeninou, zdobená vařenou mrkvičkou a bazalkou
do studené vody (nebo si ji namočíme na noc, pro lepší
Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
osolíme stehna, pekáček vytřeme sádlem, dno posypeme na menší Ještě přidáme libeček, bobkové listy a trochu prosolíme
S Klárou v kuchyni: Čočkový kotlík se zeleninou a čerstvou klobáskou
pustí šťávu a zelenina se krásně rozvoní, přidejte bokové
Špízky s jehněčím a sýrem halloumi s čočkovým salátem s mangoldem
V míse promíchejte 1 lžíci oleje, 1 lžíci citronové šťávy, drcený česnek a mátu. Maso nakrájejte na
Dokřupava pečený pstruh a čočkové ragú s kořenovou zeleninou
Čočku dejte vařit na mírném plameni do lehce osoleného zeleninového vývaru. Mezitím nakrájejte řapíkatý
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce přiklopte a vařte 9 hodin na mírném stupni, až se oháňka
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na kukuřičné placky vypracujeme těsto z kukuřičné mouky
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby. Podusíme a poté zalijeme vínem
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Česnekové placky: V menším kastrolu přiveďte vodu k Nakrájejte na menší kusy, přibližně 3 cm dlouhé a vložte
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
těsta, smažíme na pánvi s olejem z obou stran malé placky
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Rozehřejeme si nepřilnavou pánev a placky opečeme z Naplněnou placku přehneme na polovinu a podáváme.
Masové kuličky v šunkovo-okurkové omáčce
Vše na masové kuličky smícháme a tvarujeme kuličky velikosti max. pingpongového míčku. Obalíme je v
Bylinkové koule s překvapením v chutné omáčce
Pak si vytvoříme 4-6 větších koulí, každou dlaní na Můžeme přidat ještě vodu, abychom měli dost omáčky
Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou
Poté přidáme ovocnou přesnídávku,med a silným varem omáčku Lívanečky podáváme s ovocnou omáčkou, ozdobené plátky
Krůtí křídla v pikantní houbové omáčce
doplníme vodou nebo vývarem na požadované množství omáčky
Zapečené plněné žampiony se smetanovou omáčkou
Omáčku můžeme podle chuti dosolit, ale raději až úplně
Lilky zapečené s rokforem a rajčatovou omáčkou
Mezitím připravíme rajčatovou omáčku. Na poslední kolečka lilku přijde rajčatová omáčka,