Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Cibuli společně s mrkví
Mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme společně se slaninou na na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Čočku scedíme a vaříme v dostatečném množství vody doměkka, přibližně 20 minut na mírném ohni. Mezitím
V hrnci si rozpálíme 3 lžíce oleje, na kterém osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a mletý koriandr
V hrnci si rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibulku. Zasypeme ji moukou a opražíme do zlatohnědé barvy
Čočku namočíme a v téže vodě uvaříme doměkka, scedíme, necháme okapat a dáme do mísy. Přidáme nadrobno
Přidáme čočku a bobkový list, zalijeme 2 l vody a za Necháme zchladnout, vyndáme bobkový list a ponorným
Čočku propláchneme a necháme na pár hodin namočenou. Vodu dolijeme, aby jí bylo asi 2 litry a společně
Kačenu, nejlépe domácí, rozpůlíme, opereme, ze všech stran osolíme a dáme na noc do lednice. Česnek
čočku (na 100 g čočky asi 200 ml vody), která se nemusí (Při delší době vaření se často rozpadá, zejména je-li
Propláchnutou čočku uvaříme v lehce osolené vodě doměkka. Scedíme ji, necháme okapat, dáme do mísy,
Čočku namočíme den předem ve vodě. Cibuli, mrkev a pórek nakrájíme a osmažíme na oleji. Přidáme protlak
Černou čočku propláchneme, zalijeme vodou (klidně více, abychom s čočkou mohli uvařit i zeleninu) a
Čočku přebereme, umyjeme, zalijeme studenou vodou a necháme asi 2 hodiny stát. Petržel, celer a mrkev
jsem pokrájela na drobno, mrkev, celer a žampiony na menší Pak jsem přidala tymián, oregáno a bobkový list a nechala