Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
Na talíř servírujeme nejdříve čočkový salát a poté
Nejlepší muffiny
Smíchám sypkou směs a do ní přidám nastrouhaná jablka. Metličkou zamíchám tekutou směs. Pak přimíchám
Nejlepší stehna
Stehna omyjeme, očistíme a trochu nařízneme kůži. Pracovní desku si posypeme kořením, stehna v koření
Nejlepší pizza
Do mísy dáme mouku, sůl, olej a droždí smíchané s vlažnou vodou a cukrem. Vypracujeme těsto, které necháme
Perníčky nejlepší
Ze všech ingrediencí kromě žloutku vypracujeme vláčné těsto. Necháme alespoň 30 minut v lednici uležet
Nejlepší bábovka
Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Ty nejlepší věnečky
Do hrnce dáme vodu a Ivu a přivedeme k varu, když se směs začne vařit, přidáme mouku. (Stále mícháme
Denní chléb
Zformujeme do bochníku, lehce ho oválíme v mouce a v ošatce hodiny – záleží na okolní teplotě, ale nedoporučuji ošatku
Nejlepší špenát
Cibuli jemně nakrájíme a na oleji osmahneme do sklovita. Přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme
Nejlepší pracny
Nechte ho nejméně 6 hodin odpočinout v chladu zabalené NAVÍC Klasické plechové formičky je před plněním lepší
Nejlepší vdolky
Droždí smíchejte se lžičkou moučkového cukru a polovinou vlažného mléka. Na teplém místě
Nejlepší listy
Mouku smícháme se sodou, solí a práškem do pečiva. Přidáme vajíčka, olej a jogurt (může být i kefír)
Nejlepší musaka
Do zapékací mísy vrstvíme masovou omáčku prokládanou Úplně nahoru nalijeme „bílou“ omáčku a nakonec nastrouháme
Nejlepší koblihy
pracovní ploše těsto rozválejte na asi centimetr silnou placku Tuk rozehřejte v menším hlubším kastrolu.
Lepší hořčice
Hořčici šleháme za přikapávání rostlinného oleje, až je hladká jako majonéza, pak vmícháme jemně nasekanou