Cuketu a mrkev oloupeme a pokrájíme na malé kostičky Pokrájený pórek a mrkev orestujeme na másle.
Nejprve dáme péct vepřové maso. Vegetariáni mohou vepřové maso nahradit za sójové.
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a všemi přísadami Na omáčku rozpustíme máslo, uděláme jíšku a zalijeme
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm restujeme Potom vyjmeme maso a mrkev tak, aby se nerozpadly a
Na omáčku si připravíme z másla a mouky jíšku, zředíme talíř servírujeme nudle s brokolicí, které přelijeme omáčkou
Mrkev a brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Chvíli vaříme a jakmile se začne omáčka zahušťovat,
Na másle si uděláme jíšku z hladké mouky a až začne mírně růžovět, přilijeme mléko a smetanu a necháme
Maso, kořenovou zeleninu, cibuli, bobkový list, tymián při nízké teplotě přiklopené asi 3 hodiny, dokud maso
přidáme na kostičky nakrájené rohlíky, nastrouhanou mrkev Mezitím se pustíme do omáčky.
Z 1 l mléka si odložíme hrnek stranou. Pečlivě mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
vařit vodu (1,5-2 l) se zeleninou a kořením na vývar, maso Když je maso měkké, vyjmeme ho, nakrájíme na plátky
Mezitím připravíme omáčku. slijeme přebytečnou vodu a přelijeme je připravenou omáčkou
Když omáčka zhoustne, přidáme silnější stonky kopru Omáčku dochutíme solí, cukrem a popřípadě octem nebo
Po dopečení lososa zbytek másla slijeme s koprovou Maso klademe na talíř, přelijeme koprovou omáčkou.
V hrnci na lžíci oleje rozpustíme máslo, zaprášíme škrobem (můžeme použít místo něho třeba hladkou mouku
Do misky nalijeme smetanu, přidáme rybí omáčku, citronovou mísy položíme porce lososa a zalijeme připravenou omáčkou
Ve vývaru 1 minutu provaříme kopr a poté přidáme vařené brambory. Smetanou naředíme na námi požadovanou
Postupně přidáme mleté maso a dobře promícháme.Uložíme Koprová omáčka: Rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou
lžíce octa s trochou vody (zhruba půl až celý 250 ml hrnek Do hotového přidáme najemno posekané koprové lístky
Bifteky naklepejte klouby rukou z obou stran osolte a ‚otlačte‘ v drceném pepři.