Maso nasolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji na pánvi osmahneme z obou stran a dáme mimo pánev. Ve výpeku
Prošpikujeme ho slaninou ve směru po vláknech tak aby Z vypečené šťávy potom připravíme omáčku.
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme mouku, připravíme jíšku, kterou poté zalijeme vývarem a necháme povařit
Osolíme, opepříme, přidáme trošku cukru a přivedeme k varu Omáčku odstavíme, přidáme smetanu, sýr, promícháme
Cibulku nakrájíme na kostky osmahneme na oleji. Přidáme mleté maso a dusíme asi 15 minut, osolíme a opepříme
zeleniny, přidáme povidla, džem, cukr, citronovou kůru
Džus, rajčata a vodu přivedeme k varu, povaříme a přidáme vločky a sůl, vaříme, dokud nezhoustne, podle chuti
oříšky, podlijeme vývarem a nakonec přidáme dle chuti omáčky
Dusíme asi 10 minut, přitom přidáváme nastrouhaný sýr Vmícháme kečup a sojovou omáčku. nakonec přilijeme
V misce smícháme na drobno nakrájenou cibuli, cukr, ocet , špetku soli, pepře, víno a prolisovaný česnek
Nakonec přidáme zeleninu, pár lžic sojové omáčky, sůl pepř, protlak a necháme projít varem.
Přidáme sůl a čerstvě mletý pepř. Omáčku můžeme podávat s houskovým knedlíkem, ale i
vínem a necháme povařit, aby se vyvařila tekutina a omáčka Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou
přilíváme tenkým pramínkem olej, dokud nevznikne hladká omáčka
Poté přivedeme k varu a vmícháme strouhanku. Cibuli nasekáme a přidáme do omáčky.
Příprava masa: Na pánvi si na olivovém oleji osmahneme na čtvrtkolečka nakrájenou cibuli, hned ji zalijeme
přidáme karí, zalijeme vývarem nebo vodou a uvedeme do varu
Mleté maso smícháme s polovinou nasekaných bylinek,s polovinou nasekané cibule, s kořením, moukou, mletou
Potřeme omáčkou navrstvíme jednotlivé vrstvy- rybí Podáváme se zbytkem omáčky.
Ovocná omáčka: Do šťávy z ovoce vmícháme lžičku škrobu , tím se omáčka zahustí a nakonec omáčkou na talířku