Osso buco s perníkovou omáčkou a karamelizovanými cibulkami
Během přípravy omáčky necháme v jiném kastrůlku rozpustit Maso podáváme s perníkovou omáčkou, karamelizovanými
Kuřecí maso na kari se smetanovo-sýrovou omáčkou
Nastrouháme sýr. Omáčka by měla hezky zhoustnout.
Panenka plněná špenátem se smetanovo-česnekovou omáčkou
Poklademe plátky šunky, listovým špenátem, sýrem a Panenky rozkrojíme a vrátíme do omáčky.
Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
Mezitím si připravíme omáčku. Když jsou těstoviny uvařené, podáváme je s omáčkou
Kuličky z mletého masa s hořčičnou omáčkou a rýží
dozlatova, zalijeme vodou, přidáme masox a tavený sýr
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Chřest: Stonky chřestu škrabkou směrem od hlavičky nebude mít omáčka krémovou konzistenci.
Vepřová kýta s celerovo-okurkovou omáčkou a hráškem
Ponorným mixérem rozmixujeme sos s celerem a okurkou Nezahušťujeme, neboť omáčka je dostatečně hustá.
Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše
Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji v tlakovém hrnci. Přidáme na drobnější kousky nakrájené
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Pár minut restujeme a zalijeme vývarem. Mouku není třeba, omáčka by měla být hustá tak akorát
Vepřové medailonky s pikantní omáčkou a hroznovým vínem
Pokud je to nutné, omáčku ještě zředíme několika lžičkami
Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky
Maso vyjměte z pánve a omáčku rozmixujte dohladka a Poté podávejte maso přelité omáčkou spolu s bramborovými
Pečený losos na kopru s medovo-hořčičnou omáčkou
Přidáme med, hořčici, sójovou omáčku a za neustálého
Vepřová panenka v mangoldovém kabátku s estragonovou omáčkou
Listové těsto rozválíme na plát, poklademe ho připraveným Mezitím připravíme omáčku: v kastrůlku rozehřejeme
Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce
Mouku smícháme s vejci, kapkou oleje a špetkou soli. Podle potřeby přidáme vodu. Vypracujeme těsto,
Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce
Omáčka by měla být chuťově hodně výrazná a pálivá,
Noky s kuřecím masem a smetanovo-sýrovou omáčkou
Přidáme tavený sýr. Omáčku můžeme zahustit troškou strouhaného sýra (podle
Losos ve špenátové peřince přelitý sýrovou omáčkou
Listový špenát podusíme s plátky česneku. Přidáme sýr (hermelín nebo nivu) a necháme rozpustit
Kuřecí maso v zeleninové omáčce s pohankou (pro nejmenší)
dáme zvlášť vařit pohanku, která se bude přidávat do omáčky mouky, ale pokud si budete hlídat množství vody, omáčka
Špagetová dýně s masovými kuličkami v rajčatové omáčce
, sůl a pepř. Pomalu vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
Kuřecí čtvrtky s omáčkou Sambal Manis a zeleninkou
Rozpálíme si troubu na 190°C. Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme. Oloupeme cibuli, rozpůlíme a jednu půlku
Špagety s omáčkou z rajčat, mletého masa a okurek
Vmícháme rajčatové pyré, nasekaná rajčátka, na kostičky Můžeme přidat i malinko vody, aby se omáčka nechytala
Panenka s pepřovo-smetanovou omáčkou a pečenou řepou
koncem pečení řepy se pustíme do přípravy masa a omáčky Omáčku necháme zredukovat na požadovanou hustotu a
Jemná omáčka s cuketou, slaninou a mascarpone ( na těstoviny )
Slaninu nakrájíme na tenké nudličky, cuketu škrabkou naškrábeme na tenké plátky, česnek a bazalku posekáme
Masové kuličky s Hermelínem a pikantní švestkovou omáčkou
Když se švestky začnou rozpadat, přidáme sůl, prolisovaný k masu, grilovanému Hermelínu, smaženému sýru.