Míchaná vejce se sýrem
Tvrdý sýr nastrouháme. Rozšleháme společně vejce, sůl, pepř a mléko.
Filé s listovým salátem a batátovým pyré
Příprava batátového pyré: Batáty oloupeme, nakrájíme Pro jemnější konzistenci lze pyré přepasírovat přes
Koprová omáčka
Omáčku ochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Zatímco se omáčka vaří připravíme si zastřené vejce
Bešamelová omáčka
V menším hrnci rozpustíme máslo, zasypeme moukou a zalijeme mlékem. Za stálého míchání osolíme, opepříme
Indonéská omáčka
vynikající), přidáme dva hrnky vody a mícháme, dokud omáčka Přidáme sladkou chilli omáčku a karí ( zkuste trochu
Červená omáčka
Cibulku nakrájíme na větší kousky, stroužky česneku rozkrojíme na čtvrtky, stejně tak i mandle. Na pánvi
Citronová omáčka
citronovou kůru a šťávu, cukr a sůl. Omáčka musí býti pikantní. Podáváme k masu.
Holandská omáčka
Ocet dáme do kastrůlku, přidáme pepř, bylinky a svaříme na polovinu. V lázni si prošleháme 3 žloutky
Znojemská omáčka
Omáčku rozmixujeme, přidáme do ní kostečky okurek a Na talíře rozdělíme maso, zalijeme omáčkou a podáváme
Teryiaki omáčka
Směs na pánvi přivedeme k varu a cca 10 minut necháme Omáčka se nejlépe hodí jako marináda na burgery.
Bylinková omáčka
Pak zašleháme vlažnou vodu, víno a když je omáčka dostatečně Omáčka je vhodná k rybám pečeným na roštu, ke smažené
Šunková omáčka
podusíme na části másla, přidáme kousek citrónové kůry Omáčka je vhodná ke zvěřině a pečenému hovězímu masu
Angreštová omáčka
Očištěný a zralý angrešt zalijeme vodou, přivedeme k varu Omáčka je vhodná k pečenému masu.
Míchaná omáčka
Cibuli a okurku nastrouháme, přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme
Brusinková omáčka
hustou kaši, pak přidáme cukr, strouhanou citrónovou kůru Pak přilijeme víno a svaříme omáčku dohusta.
Citrónová omáčka
Po kapkách přidáváme tekuté máslo, dokud omáčka nezhoustne Tato omáčka je vhodná ke kuřecímu masu.