Hořčicová omáčka
Cibuli zesklovatíme na oleji, zarestujeme 3 lžíce hořčice, přidáme nakrájené maso na větší kousky a
Malinová omáčka
přimícháme do ovoce, promícháme a necháme přejít varem Teplou omáčkou poléváme kynuté knedlíky nebo palačinky
Rajská omáčka
kuliček nového koření, 15-20 ks hřebíčku a citronové kůru Když se přeci jen udělají v omáčce z jíšky hrudky,
Omáčka pro Fondue
začně viditelně stoupat pára, pak vložíme tavený sýr Když je sýr rozpuštěn začneme postupně přimíchávat
Shiitake omáčka
Přidáme pár lžic vývaru a cca 5 minut vše zvolna pod zhruba v 1 dl vývaru lžičku solamylu se lžící sojové omáčky
Hodolanská omáčka
Brambory na kousky uvaříme s bobkovým listem, solí, celým pepřem (4ks), novým kořením (4ks) a kabanosem
Klobásová omáčka
Klobásy uvaříme ve vodě, potom vyndáme, necháme zchladnout a pak nakrájíme na kolečka. Do vody z klobás
Koprová omáčka
prochladlým vývarem, mlékem a pomalu přivedeme k varu konci přípravy přidáme smetanu na vaření, po dosažení varu
Jahodová omáčka
Omáčku ochutíme cukrem a smícháme se solamylem. Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a podáváme.
Květáková omáčka
upečené vyloupnuté stroužky česneku, půl hrnku vývaru a sýr Sýrem nemusíte šetřit. Vše umixujte do hladka.
Okurková omáčka.
(omáčka by se nám s vodou z okurek rozředila), provaříme chuti, nakonec přidáme kousek másla na zjemnění celé omáčky
Játrová omáčka
Základní cibulovou omáčku přecedíme a přisypeme nastrouhaná Přivedeme k varu, osolíme a prohřejeme.
Játrová omáčka
Osmahneme cibuli na kostičky, přidáme nakrájená játra na kostičky, pepř, majoránku, mletý kmín, česnek
Černá omáčka
Pokrájenou zeleninu smícháme s nakrájenou cibulí a vše mírně smažíme na másle smíchaném s olejem. Pak
Surimi omáčka
Tyčinky nakrájíme na kousky (každou asi na 3 kousky), na oleji si osmahneme cibulku do sklovata, pak