Vejce benedikt na šunce, cheddaru, briošce s holandskou omáčkou
Nakonec omáčku dochutíme solí, pepřem a citronovou Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatek vody se 2
Sýrová omáčka s kuřecím masem a sušenou šunkou, penne
Až se sýr rozpustí, přidáme sůl a koření. v osolené vodě doměkka a podáváme přelité masem s omáčkou
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Podáváme s omáčkou z lesního ovoce a tu připravíme
Pstruh na rozmarýně s plátky brambor se studenou křenovou omáčkou
Omáčku si připravíme tak, že smícháme smetanu, křen
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
Rajčatovou omáčku připravíme rozmixováním rajčat, česneku Cuketové špagety smícháme s omáčkou a pastou a můžeme
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ omáčkou
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
chvilce máslo, smetanu, jíšku, muškátový oříšek, sůl Povaříme, necháme zhoustnout a omáčku můžeme servírovat
Telecí hřbet v parmazánové krustě s omáčkou ze zeleného pepře
Omáčku připravíme z výpeku z masa, 1 lžíci másla, pepře
Steak z telecí svíčkové na grilované zelenině s dijonskou omáčkou
Maso očistíme, naporcujeme, nijak nesolíme ani nekořeníme, položíme na pánev a z každé strany restujeme
Nadýchané tvarohové noky se švestkovou omáčkou a karamelovou drobenkou
Noky podáváme přelité švestkovou omáčkou, posypané
Pilinové řezy (DlabemeZdrave)
natřeme krém, nasypeme piliny a necháme ztuhnout pár Pro zpestření jsem použila pod krém tenkou vrstvu višňové
Pilinové řezy II
Těsto: ze všech ingrediencí zpracujeme těsto, které pečeme asi 30 minut. Vychladlé potřeme krémem a
Plesnivé brambory s hruškou
, na plátky nakrájené hrušky, které zasypeme opět sýrem Trochu sýra si ještě ponecháme stranou.
Cestoviny s plesnovym syrom
Cestoviny naporcujeme na taniere a polejeme rozpustenym plesnovym syrom.
Salát s marakujovým vinaigrettem, jahodami, quinoa, modrý sýr Marakujový dresink
Marakujovou šťávu, cukr dáme do blenderu a pomalu přiléváme olej, aby vznikla emulze. Quinou uvaříme
BRAMBOROVÉ GNOCCHI ALA CARBONARA, UZENÉ KACHNÍ PRSO, LEVANDULOVÝ SÝR
Poté přimícháme sýry. Na talíř dáme hotové gnocchi s omáčkou a ozdobíme plátky
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme dýni, podlijeme vodou (loni jsem použil jablečný mošt a
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
do omáčky.Těstoviny rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou
Letní párty sendviče s mozzarellou, mixem listových salátů a dipem
Plátky chleba potřeme dipem, přidáme směs listových
Rajská omáčka
Pokud je třeba, tak hustotu omáčky můžeme ještě upravit Poté vyjmeme koření a pro docílení dokonalé jemnosti omáčku
Sýrová omáčka
Do pánve dáme vařit mléko, tavený sýr, rozdrobenou Uzeninu s česnekem a pórkem přidáme k omáčce a zjemníme