Na pánvi rozehřejeme olej a ne něj dáme osmahnou osolené a opepřený steak. Pokud máme nějaké oblíbené
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme mletým čtyřbarevným pepřem, vložíme na plech
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu
Poté kuře potřeme směsí papriky a oleje a dáme ještě Po upečení kuře vyjmeme a do výpeku můžeme přidat vývar
a necháme chvilku povařit, aby se chutě pěkně spojily Rajskou omáčku podle Majka Poeta podáváme s houskovým
protlakem, ochutíme oblíbeným kořením a přidáme kousky papriky
sádle zpěníme pokrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené
vyvalet testo na pomoucenem vale, pect na plotne, pomazat maslem a povidly Autor:
kypřicího prášku, másla, žloutku, soli, cukru a mandlové moučky Okraje by měli být pevné a střed by se měl chvět.
Do pekáčku naskládáme nakrájené brambory, květák a vše osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením
Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli studené máslo, promícháme se zeleninou a podáváme s pečení
plátky kuřecího a zalijeme smetanovou omáčkou. Pečeme 25-30 minut, dokud není vše krásně upečené.
Podáváme s pečeným květákem, citrusy, fenyklem a mátovou omáčkou.
a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou uzenou paprikou Omáčku podáváme s pečeným stehnem a novým bramborem
Stehna omyjeme, osušíme, potřeme uzenou paprikou s olejem a omáčkou BALTI.
Maso osolíme a posypeme trochou drceného kmínu, dáme Omáčka: Na másle orestujeme nakrájené jarní cibulky
Dokud kůžička na prsou nebude krásně vypečená a zlatá
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
omáčkou a opečenými bramborami. Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
ze všech stran, aby maso samo „odskočilo“ a nemělo opečenou kýta se šipkovou omáčkou s tím rozdílem, že se omáčka
Po opečení maso osolíme šupinatou solí a necháme asi Holandskou omáčku opečeme pistolí na creme brulle.
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po