Mátová omáčka
Všechny uvedené ingredience promícháme, přidáme 4 lžíce vychladlé převařené vody a uložíme do chladu.
Kedlubnová omáčka
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na plátky. Na oleji zpěníme kostičky cibule, přidáme papriku a nakonec
Karbanátky v omáčce
že není přepálený) do hrnce, ve kterém chci dělat omáčku bramborem či hrníčkových knedlíkem, karbanátky polejeme omáčkou
Omáčka Gribiche
tatarce: Osolte je, opepřete, přidejte hořčici a bílý vinný nebo omáčkou worcester.
Holandská omáčka
Žloutky dejte do nerezové mísy, přilijte víno a ocet Stále šlehejte, dokud nevznikne hladká krémová omáčka
Sýrová omáčka
Pokud je omáčka příliš hustá - zředíme vodou a povaříme teplé k masům či špagetám.Doporučená příloha:Tuto omáčku
Salátová omáčka
/2 minuty) a zalijeme vroucí vodou na konzistenci omáčky rozšťouchané brambory, do kterých přidáme cca 2 lžičky červené
Omáčka na lívance
Ovoce rozvaříme ve smetaně, osladíme, přilijeme mouku rozmíchanou v mléce a povaříme.
Ovocná omáčka
Ovoce povaříme, propasírujeme přes síto a vložíme zpět Za stálého míchání zahříváme, až vznikne hustá omáčka
Medajlonky s omáčkou
vložíme osmažené kotlety a necháme je v omáčce na Když omačka bude dost hustá nemusíme přidávat masox
Pažitková omáčka
Po provaření omáčku přecedíme přes jemné sítko, zjemníme Omáčku podáváme k vařenému hovězímu masu a jazykům.
Rokforová omáčka
měkké dochutíme grilovacím kořením, můžeme dát i jiné , podle toho jak to má kdo rád, pokapeme sojovou omáčkou
Boloňská omáčka
Podlijeme vínem a vaříme, až se tekutina odpaří. Rajčata v omáčce rozmačkáme vařečkou.
Hořčičná omáčka
Z vajec vyjmeme žloutky a propasírujeme je přes síto Tato omáčka je pikantním doplňkem ke studenému masu