Husí játra na víně se slaninou
Přilijeme víno a na mírném ohni pomalu dokončíme. Omáčka by měla být sladkokyselá asi jako burgundská
Hovězí osso buco na víně
pekáčku, na stejném oleji orestujeme šalotky, zalijeme vínem Zbytky šunky a bylinek poházíme k masu a víno se šalotkami
Zeleninové ledvinky na víně s rýží
Druhý den je důkladně propláchneme vodou a odstraníme cibule a orestujeme, vložíme sterilovanou pokrájenou červenou
Vepřové na víně s rozmarýnovými bramborami
Brambory péct zakryté víkem do změknutí. Maso jsem pekla odekryté a cca 40 min.
Nakládaný Čedar - sýr k vínu
střídavě skládáme do sklenice s olivami (já použila černé Nasypeme do sklenice min. tři špetky tymiánu a stejně
Rychlé arašídové placičky k vínu
Arašídy dáme do pevného sáčku a paličkou je rozmačkáme na drobné kousky. Smícháme mouku se solamylem
Dušené vepřové na víně se švestkami
, přidáme maso, výpek, jemně promícháme, zalijeme vínem mírném ohni dalších 45 minut, až je maso křehké a omáčka
Jablečný koláč s bílým vínem
Z poloviny těsta vyválíme plát a položíme na dno vymastěné Z vína, džusu, pudingového prášku a obou cukrů uvaříme
Filety na česneku, cibuli a víně
, zpěníme, přidáme plátky česneku a necháme cca 3 min koření a dusíme přikryté cca 2 min., odkryjeme, necháme
Makrela na cibuli a bílém víně
Do pekáčku kápneme olej, dno vyložíme oloupanými na cibulemi a listy petržele, položíme makrely, podlijeme vínem
Kuřecí játra s vínem a žampiony
prihodíme kúsok bobkového listu, zalejeme vývarom a vínom Dáme do trúby, za 15 min. je hotovo.
Hovězí křenové rolky na víně
Poté podlijeme trochou vína, přidáme koření a necháme Podlijeme ještě zbytkem vína a trochou vody a dusíme
Pikantní znojemská roláda s vínem
roládu, vše podlijeme vroucím vývarem (vodou) a 1 dcl vína jemný cedník, přidáme podušené okurky, vlijeme zbytek vína
Králík dušený na víně s jablky
Přisypeme mouku, zarestujeme a podlijeme vínem. Víno necháme lehce probublat, zalijeme vodou a přidáme
Líčka pečená na dezertním víně
Zalijeme vínem a čtvrtinou vývaru. Vzniklou budoucí omáčku krátce povaříme, v případě
