Vyjměte, vložte máslo, rozinky, kešu a opražte. Podávejte s pokrájeným krůtím masem.
Troubu předehřejte na 180 °C. Rozpalte velkou, těžkou pánev vhodnou do trouby a opečte v ní dozlatova
Dužinu manga nakrájejte na kostičky a půlku rozmixujte Kuře dejte do zapékací mísy spolu s omáčkou a pečte
Mezitím se pustím do omáčky. stálého šlehání přidávám 1 litr horké vody, až je omáčka
Nakrájejte chleba a jednu cibuli nahrubo. Chléb rychle opečte na pánvi, aby získal barvu. Přidejte cibuli
Omáčku jsem ohřívala, až začala bublat, a pak jsem V míse jsem promíchala obě masa, přisypala strouhanku
Kapustičky očistěte, přepulte a na přepuštěném másle Slijte a smíchejte s připravenou omáčkou.
Zatímco steak odpočívá, připravte si omáčku chimichurri Steak podávejte s omáčkou chimichurri. Tip
Po uvaření ihned vhoďte do sýrové omáčky a promíchejte
Postup Nejprve si připravíme omáčku: v hrnci smícháme Připravenou omáčku dáme stranou.
Oloupeme a nakrájíme šalotku a na másle ji pomalu restujeme
Přisypte je k hotové omáčce, promíchejte a krátce Na talíři vytvořte lůžko z omáčky s cibulkami
povaříme a kroužením pánve filety obalíme v připravené omáčce přidáme 2 filety mořského vlka a přelijeme citronovou omáčkou
Maso poté opečeme v hrnci na rozpáleném rostlinném Opečené maso vrátíme zpět do misky.
a na másle ji orestujeme dosklovata. Na pánvi s malým množstvím másla je orestujeme na skus
Postup přípravy Příprava masa: Uzený jazyk vložíme Příprava omáčky: Z másla a hladké mouky si připravíme
Mezitím pečlivě promícháme v misce všechny ingredience omáčky Krok 5: Podáváme s připravenou omáčkou.
Poté maso vytáhneme z ulit. Zbylou část vychlazeného oleje použijeme na přípravu
Příprava holandské omáčky: Do hrnce nalijeme 1 cm Připravenou omáčku přikryjeme fólií a ponecháme ji
Masové kuličky K mletému masu přidáme cibuli, česnek Servírování Masové kuličky servírujeme s dýňovou omáčkou
Omáčka: Na olivovém oleji orestujeme cibuli a zázvor něj uvařený filet, který zalijeme grapefruitovou omáčkou
Omáčka V míse smícháme obě hořčice s medem a za stálého Poté lžící přelijeme trochou připravené omáčky, do
Krůtí prsa Krůtí prsa nakrájíme na nudličky. Podlijeme připravenou omáčkou jenom tak, aby se maso
Do zapékací mísy vložte očištěné, osolené kuřecí maso Na talíř vlijte naběračku omáčky, navrch položte upečené