Maso vložte mezi dva archy pečicího papíru a naklepejte Mezitím rozehřejte v jiné pánvi máslo a osmažte
Na kosti můžeme nechat kousek masa na pozdější obrání , zalijeme rajčatovou šťávou, chilli omáčkou a pod
Maso omyjeme, naklepeme z obou stran a okořeníme soli Celkově se maso dělá cca 1 hodinu.
Jestli je omáčka málo hustá, tak si ji můžeme trochu vařit jazyk vepře, ale stačí, když to pojmenujete vepřové
Připravíme si vepřový bůček. Roládu z vepřového bůčku s višňovým přelivem podáváme
Koupíme velké zadní vepřové koleno. Vepřové koleno takto pečeme klidně 6 hodin či přes
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového křupavou kůžičku a pod ní velmi lahodné šťavnaté a měkké maso
Výpek si schováme na pivní omáčku. Na másle opečeme mrkev a řapíkatý celer nakrájené na
Vepřový hřbet nakrájíme na čtyři stejné kousky. Poté necháme vepřový hřbet odležet.
V kastrolu rozpusťte asi 2 lžíce vepřového sádla a Zeleninu přidejte k masu.
Vepřové maso prohněťte čistýma rukama se špetkou soli a pepře a pak vytvarujte jako placku 1 cm silnou.
šalotku a zalijeme studeným vývarem tak, aby nebylo maso Omáčku překutrujeme a přecedíme.
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, vložíme do pekáče krájíme na kolečka a servírujeme společně se zelím a vepřovým
Z vepřové kýty si nakrájíme čtyři plátky, naklepeme Příloha se podává při pokojové teplotě a vepřové řízky
Vepřové steaky orestujeme při vysoké teplotě z obou Vepřové steaky uložené na talíři přikryjeme teplou
Vepřový řízek plněný ananasem a sýrem podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
Kuřecí nebo vepřové maso nakrájíme na řízky. Vepřový bylinkový řízek na česnekovém oleji podáváme
Omyté brambory v celku vařte ve slupce 20 minut, sceďte a nechte vychladnout. Kapary, okurčičky
Přendáme na plech nebo do zapékací mísy. Vepřový bůček položíme na připravenou zeleninu s citronem
Vepřový bůček Kůži na omytém a osušeném bůčku podélně všech stran osolíme a opepříme a položíme do zapékací mísy
Fenykl zbavíme spodní dřevnaté části a vnějších listů Očistěnou vepřovou pečeni nakrájíme na hrubší plátky