Kulinářská cesta po regionech České republiky
Setkáte se s nimi spíše v menších městech, kde nechybí Ochutnali jste některou z těchto pochoutek?
Coppa di Crema di Mascarpone (Pohár s krémem mascarpone)
Necháme 2 hodiny v lednici, při servírování ozdobíme
Marmelatta di cipolle di tropea (Džem z červených cibulek)
V kastrůlku na mírném plameni necháme směs bublat 30 minut, dokud z ní nevznikne sirup.
Čaj pro pohodu těla i mysli
už nebublá vsypeme připravené čaje a necháme cca 20 Pijeme v málých šálcích několikrát denně.
Bramborový salát ze šesti surovin
Pažitku nakrájíme na drobno a ochutíme s ní brambory Salát opatrně promícháme a nalijeme do něj 1/3 vývaru
Paprikový bůček tety Božky
Do vroucí vody s 12 stroužky česneku, kuličkami pepře U nás ale tak dlouho nikdy nevydrží :D.
Krkovička s vůní i chutí léta
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, česnek na plátky, papriky, rajčata, cuketu na proužky,
Čokoládový keto bezlepkový cheesecake
Vložíme směs do dortové formy o rozměru cca 18 cm, Do zbylých 2/3 přidáme kakaový prášek a pořádně zamícháme
Pečený čaj tety Dáši
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 220°C 30-45 minut Můžeme jěště zakápnout citronem anebo přilít trochu
Kočičí jazýčky tety Marry
Těsto dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na plechy asi 8 cm dlouhé tyčinky.
Mrkvové šátečky tety Martiny
, na ně dáme náplň a vytvoříme šátečky, které položíme pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180°C dozlatova.
Bublanina podle tety Marty
Přidáme vanilkovou tresť z Madagaskaru. Pečeme na 180 °C, cca 60 minut (podle barvy).
Brambory podle tety Květy
Nové brambory důkladně omyjeme a dáme vařit neoloupané, ve slupce. Hlídáme si čas a brambory odstavíme
Kološvarák podle tety Hedy
Z kyselého zelí vymačkáme zelňačku, překrájíme ho a dáme ho povařit do studené vody. Stáčí jen tak půl
Tuňákový salát ideální na léto
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě. Po uvaření je scedíme a dáme do mísy. K těstovinám přidáme
Jablečný štrúdl od tety Květy
vlašskými ořechy, na ně navrstvíme jablečnou náplň a pečeme dozlatova (těsto se před pečením ničím nepotírá
Limonáda s tibi krystaly z Esky
Za 2 dny získáte tibi vodu, sceďte přes plastový David Marek, generální manažer restaurace Eska (
Perník podle tety Mileny
Všechny suroviny na těsto smíchejte a vlijte na plech Pečte při 160 °C asi 50–60 minut.
Osvěžující moučník pro pravé léto
péci do trouby, kterou jsme si předehřáli na 180°C a pečeme přibližně 45 min.
Rychlá buchta tety Renaty
Pečte na 175°C v předem vyhřáté troubě dozlatova (tedy až se těsto nebude lepit na špejli).