Rohlíky si nakrájíme na malé kostičky, přidáme pokrájená játra, slaninu, šunku, žampiony, vejce natvrdo
Houby si očistíme, nakrájíme půlku tu dáme na dno Poklademe nakrájenou cibulí, přidáme zbytek hub, nakrájenou
Houby smícháme s pohankou, dosolíme, dopepříme, přidáme Dáme do mísy vytřené sádlem a zapékáme v troubě na
Houby vložte do kastrůlku a zalijte asi půllitrem vody Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a dozlatova na něm
Houby pustí šťávu a budou se v ní pomalu dusit. Vařte mírným varem nebo spíše těsně pod bodem varu
Houby zhruba dvacet minut povařte ve vodě či vývaru Polévku už nevařte, jen do ní ještě přidejte česnek
V pánvi rozehřejte olej a opečte na něm osolené uvolněné pánve přidejte máslo a opékejte na něm
Troubu rozehřejte na 200°C a plech vyložte pečicím V rendlíku nechte rozpustit máslo, přisypte mouku
masa osolte opepřete z obou stran obalte v hladké mouce Zaprašte lžičkou hladké mouky a míchejte asi 1
Přidejte houby a opékejte aby zezlátly osolte a opékejte Do pánve k houbám přidejte česnek nakrájený na plátky
Na oleji osmahněte kousky hub (namočené předtím sceďte V tu chvíli přidejte houby.
Připravte cibulový základ a namočte housku podle postupu Předehřejte troubu na 190°C.
- přidává se do něj zákvas - např. acidofilní mléko půl roku konzumovat buďto přímo ze soudku, nebo použít
osmažíme dozlatova na směsi másla a sádla, přidáme na ni Vmícháme do směsi hub a mrkve.
Na dno dáme polovinu nakrájených brambor, rovnoměrně rozprostřeme, přidáme vrstvu hub a posypeme sýrem.
V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou Smetanu rozšleháme s moukou a když jsou suroviny v
Pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme a dusíme Do podusených húb primiešame pšeno (jáhly), zakryjeme
ochutíme drceným kmínem a pepřem, obalíme v hladké mouce nastavovanou kaši, ale vhodný je i vařený brambor, noky