opravdu populárním se smoothie stalo až v 60. letech, v době Krásný den a dobrou náladu!
K nim se pak váže další úprava. Porce pro 4 osoby, doba přípravy 1½ hodiny
Česnek oloupene, rozdrtíme hranou nože a nasekáme Ve větší pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm
nalijeme na piškoty do formy a vložíme do předehřáté trouby Troubu vypneme, otevřeme a dort necháme dojít.
kůži, aby z ní dobře vytékal tuk, ale jen na povrch Na oleji zpěňte cibulku a dejte na ni dusit zelí (podlévejte
Během pečení odebírejte přebytečný tuk. Vmíchejte vejce, mouku a sůl.
Přidáme houby, česnek, propasírujeme, osolíme, opepříme Urovnáme a zapékáme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30
Potom do hrnce dáme okapané zelí s troškou láku, víno Vsypeme k nim mouku, solamyl, vejce a sůl a propracujeme
podlijeme 1 dl vody a přikryté dáme péct do rozehřáté trouby krásně zlatohnědá a celým domem se šíří vůně pečené husy
Na vál dáme polohrubou mouku, rozmícháme se solí a , tak mouku klidně přidáme.
Vrátíme do trouby a pečeme zakryté dále, cca 40 minut Sundáme pokličku, teplotu trouby zvýšíme na 200 stupňů
a zahustíme strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy Dá se taky uložit vedle kuřete, kachny, husy na kousek
Sušené houby namočte na několik hodin do studené vody obou stranách na rozehřátém oleji, nejdříve kůží dolů
Husu naplňte nádivkou a otvor svažte režnou nití nebo Hotovou husu vyjměte z trouby, pevně přikryjte alobalem
ostrým nožem na povrchu šikmými zářezy až po maso, ale ne Husu v den D vybereme z chladničky, propláchneme proudem
Husu omyjte zvenku i zevnitř a osušte papírovým Přidejte k huse v polovině pečení.
Husu položte do pekáče prsíčky dolů na dřevěné špejle Rozložte listy na servírovací talíř, husu na ně položte
Houby spařte horkou vodou a nechte pár minut stát. na obale. 3) Sádlo rozpalte v pánvi a osmahněte na něm
Příprava housek: Všechny suroviny smícháme v robotu Cibuli poté hodíme do vařícího piklu a necháme přes noc
Smíchám všechny položky nálevu, zeleninu do něj naložím Kopr je volba navíc.
suroviny na těsto, kromě soli, smíchejte dohromady v hrubou jestli se těsto úplně nelije a poté přidejte trochu mouky
Druhý den vyndáme maso nejméně dvě hodiny před pečením Jemně potřeme olejem, položíme na ni bochánek těsta
Druhý den husu otočte v pekáči prsy dolů a dovnitř Vmíchejte do něj slaninu s opečenou houskou a nechte