Šťavnaté bylinkové kuře pečené na hrubé soli
Kuře omyjeme a osušíme. Osolíme jemnou solí jako vždy, nahoře i zevnitř. Do dutiny kuřete vložíme plátek
Banďoury, housky, koláče - těsto s droždím, ale bez kynutí
Do mísy dát mouku promíchanou se solí, udělat důlek , do něj rozdrobit droždí, přidat cukr, zalít částí
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Mouku není třeba, omáčka by měla být hustá tak akorát Podáváme s knedlíkem, těstovinami nebo noky.
Jablečný štrúdl z ovesných vloček a jahelné mouky
Všechny suroviny smícháme v míse. Rozdělíme na 4 díly. Na plechu na pečící papír tvoříme lžící (stěrkou
Jahodové srdce z celozrnné mouky s krémem mascarpone
Dáme do trouby na 40 minut na 150°C. Boky a vrch potřeme krémem bez kousků jahod.
Vitaminová bomba - salát ze dvou druhů zelí
Čerstvé zelí na jemno nakrouháme, zalijeme dvěma lžícemi oleje a zálivkou připravenou z vody, octa,
Lívanečky s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Poté přidáme obě mouky, cukr a špetku xanthanu a postupně
Vegetariánské těstoviny se sýrem a smetanou bez pečení v troubě
Jdete nakoupit suroviny, pokud je máte, čtete 2. krok
Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Všechny sypké suroviny odměříme do hlubší nádoby a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny
Kropenaté hvězdičky se špaldovou moukou a chia semínky
Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a necháme vymíchat a vykynout nelepivé těsto. Vykynuté
Zdravý čokoládovo-kokosový dort bez cukru a mouky
Pečte ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 45 min. Ganache jsem nalila na vychladlý dort, boky posypala
Zdravé banánové sušenky plné semínek - bez mouky
Banán rozmačkáme na kaší a přidáme tolik semínek, aby sušenky byly tvarovatelné (záleží totiž na velikosti
Masové kuličky na zelenině a žampiónech v troubě pečené
vychází přesně na takový ten hluboký pekáč co se v něm připravené, tak dáme péci na 180°-200°C záleží na troubě
Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Po této době odkryjeme, promícháme a přidáme víno,
Ovesné tyčky ze špaldové mouky a třtinového cukru
lázni rozpustíme čokoládu na vaření a namáčíme do ní oba konce tyčinek (válečků).
Roládový dort bez mouky, s jahodami (přirozeně bez lepku)
Neotvíráme troubu po dobu pečení! Tu uložíme na podložku, talíř nebo tác né klasicky
Smetanové rizoto s kuřecím masem zapečené v troubě
masox s vodou (1 hrnek vody), zalijeme a dáme do trouby
Pšeničný chlebík s grahamovou moukou pečený v remosce
Prosátou hladkou mouku smícháme s grahamovou moukou Nemusí být moc tuhé, jelikož se peče ve formě.
Výborná ovocná bublanina s kukuřičnou moukou a višněmi
větší míse smícháme sypké ingredience: kukuřičnou mouku , hladkou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, cukr a
Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho alespoň 20 minut odpočinout. Pánvičku
Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě
Těsto je díky bramborům lepivější tak je třeba podsypávat moukou.
Sušenky z kaštanové mouky bez lepku, mléka a vajec
Sušenky jsou lehce křupavé a chuťově moc dobré, kaštanová mouka je velmi ozvláštní.
Cizrnový skorobramborák“ v troubě bez lepku, mléka a vajec
Do mísy nasypeme cizrnovou mouku, bramborový škrob Necháme 15 minut odpočinout, aby mouka nasákla tekutinu