Do misek oddělte žloutky a bílky vajec zvlášť. Ve větší míse utřete změklé máslo spolu se žloutky
V míse smíchejte tvaroh, řecký jogurt a 1 zarovnanou lžíci medu. Vanilkový lusk podélně rozřízněte
Bílky vyšlehejte dotuha. Smetanu promíchejte s tvarohem, žloutky, pažitkou a podle chuti osolte a opepřete
Tvaroh, zakysanou smetanu, sůl, limetkovou štávu a olivový olej vyšlehejte do hladkého krému. Porcelánovou
Meruňky očistíme, zbavíme pecek a nakrájíme na čtvrtiny Na konci vylovíme koření a přidáme citronovou šťávu
Mouku smícháme s cukrem, přidáme 125 g studeného másla na kostky, vejce a vypracujeme soudržné těsto
Cibuli a česnek nakrájejte najemno. V pánvi rozehřejte olej. Cibuli s česnekem orestujte dozlatova
Všechny přísady na těsto promíchejte v misce, nejlépe to jde lžící. Misku s těstem překryjte fólií a
Tvaroh smíchejte s vejcem a rozpuštěným máslem, osolte, přidejte vanilinový a krystalový cukr dle chuti
Z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh. Těsto dáme do formiček na koláčky nebo muffiny (12
troubě cca na 160°C cca 10-12 minut (záleží, jak komu peče trouba), musíte hlídat, až koláčky mají zlatou
Ještě teplé koláčky podélně rozkrojíme. Plněné koláčky s podmáslím podáváme jako moučník ke
Osolíme, opepříme, drcený kmín. přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
pečeme asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení přidáme krevety, zakápneme citronem a dopečeme
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného Když je zelenina pěkně nahnědlá, dáme ji stranou a
Gyros podáváme s pečenýma bramborama a zeleninovou
Během pečení potíráme výpekem. Po upečení nakrájíme na plátky.
Česnek oloupejte a rozložte stroužky kolem kolena. Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Šlehej, dokud nevzniknou pevné špičky.