Přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme s mlékem smíchaným hladké těsto, které přikryjeme a necháme hodinu až dvě kynout
Z mléka, kvasnic a cukru si necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku, vejce, tuk, poté nalijeme kvásek
Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 0,5 cm. Buchty necháme asi 10 minut kynout, pak je potřeme
V misce smícháme droždí s trochou vlažného mléka, lžičkou cukru a dvěma lžícemi mouky. Necháme vzejít
Příprava kvásku: Nejdříve si necháme vzejít kvásek, tak že smícháme cukr, kvasnice, mléko a mouku v tekuté
Tuk třeme s cukrem a žloutky, přidáme mléko, kvasnice a nakonec mouku. Těsto si rozpůlíme, rozválíme
Droždí si dáme do hrníčku, přidáme cukr, trochu mléka a necháme vzejít kvásek. Zbylé suroviny promícháme
Během kynutí těsta si můžeme připravit borůvkovou omáčku Borůvky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přivedeme k
Třetinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, 2 lžíce mouky a cukr. Promícháme, uložíme
Ohřejeme mléko, do kterého rozdrobíme droždí. Přidáme cukr a hrstku mouky. Necháme vzejít kvásek. Jakmile
Mouku dáme do mísy a přidáme sůl. Připravíme si kvásek z mléka, cukru a droždí. Smícháme s moukou, mlékem
Z droždí, lžíce cukru a trochy mléka necháme na teplém místě vzejít kvásek. Poté kvásek smícháme s moukou
V teplém mléce si smícháme droždí, lžíci cukru a lžíci mouky. Necháme vzejít kvásek, které poté smícháme
Žloutky, cukr, sůl, mléko, sodu, a mouku smícháme. Přidáme citronovou šťávu, šunku a kvasnice a necháme
Pak zalijeme rozšlehaným vejcem a mlékem a dobře propracujeme Ty necháme ještě chvilku kynout a potom je dáme vařit
Během kynutí propracujeme těsto znovu. Z vykynutého těsta vytvoříme 4 menší placaté koláče
přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme 1 hodinu kynout Po 1 hodině kynutí těsto rukou znovu prohněteme.
Nakynuté těsto rozdělíme na 16 kousků, které zploštíme Na každý kousek dáme lžíci povidel.
Povidla smícháme se skořicí a cukrem. povidly a zabalíme.
Cesto nenechávame kysnúť, ale ho ihneď spracovávame Cesto vyvaľkáme, naplníme a robíme záviny. 2.
Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Vykynuté těsto vyklopíme na vál, rozdělíme na dvě,
kg.Zaděláme pevnější těsto, které necháme 1/2 půl hodiny kynout