Jablečné pokušení s tóny karamelu: Tarte Tatin
Začněte přípravou jablek. Horký karamel navíc může i popálit, tak raději pracujte
Kachní stehna v medovém závoji a staropražské zelí
Kachnu nasolíme a potřeme medem. Poté potřeme prolisovaným česnekem a posypeme kmínem. Dáme do trouby
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
Na 1 lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso, z obou stran
Bagety s prodlouženým kynutím
Těsto v míse zakryjeme a necháme kynout v teple asi a rychle zavřeme.
Kynuté šneky s malinami
míse hladkou moukou, přikryjte utěrkou a nechte kynout dostatečných rozestupech a nechte ještě cca 15 minut kynout
Kynuté ovocné koláče
PŘÍPRAVA NÁPLNĚ MÁK & BLUMY Mák vsypte do rendlíku zalijte Povidly nakreslete pomocí cukrářského sáčku různé
Bylinková krutí prsa s gratinovanými brambory
sůl, pepř, hořčici, smetanu a počkáme dokud se směs nezačne části plechu na muffiny vložíme 4 kolečka brambor, zalijeme
Švestková povidla bez přidaného cukru jen ze dvou ingrediencí
Za čtyři hodiny budou povidla hotová a můžeme plnit
Kotleta plněná hruškovými povidly s pečenou šalvějovou mrkví
Maso prokrojíme podélně, kapsu naplníme směsí z povidel
Slovácké laty aneb bramborové placky s povidly a mákem
Poté mažeme povidly podle chuti, sypeme mákem smíchaným
Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče
Lžičkou na náplň poklademe povidla (dle chuti cca 1 těsto, na to tvarohovou hmotu a nahoru poklademe povidla
Krůtí roláda s povidly, sušenými švestkami a vlašskými ořechy
osolíme.Nahrubo nasekané ořechy a pokrájené švestky smícháme s povidly
Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly a hříbky
Vmícháme borůvková povidla a přidáme druhou polovinu Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly
Kynutý ostružinový koláč s tvarohem - na plech
Nejprve připravíme kynuté těsto, nejlépe v domácí Vykynuté těsto přendáme na mírně pomoučený vál a vyválíme
Misky z kynutého těsta na saláty, guláše atd.
Kynuté těsto si zaděláme obvyklým způsobem, po vykynutí Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a můžeme posypat
Kynutá perníková bábovka s jablečnou náplní
Placku zabalíme jako bychom tvořili závin a přeneseme Necháme ještě cca 20 minut kynout.
Kynuté taštičky plněné pudinkem a ovocem
Pudink jsem uvařila klasickým způsobem a do ještě horkého vmíchala oříšek másla. Nechala jsem vychladnout
Kynuté knedlíky - ovocné, 16 ks
Těsto je vhodné na rozvařené či drobné ovoce. Po vytažení z vody několikrát špejlí propíchnout.
Rychlé rohlíky z tvarohového těsta (nekynuté)
Do mísy dáme mouku, přidáme prášek do pečiva a promícháme. Dále přidáme tvaroh, sůl, česnek, kmín, olej
Domácí švestkové kynuté knedlíky s perníkem
Část mléka (asi 50 ml) ohřejeme a smícháme z droždím a lžicí cukru. Kvásek necháme vzejít na teplém
Kynutý tvarohový koláč s malinami a meruňkami
Těsto necháme 60 minut kynout. Přikryjeme ho utěrkou a dáme na teplé místo, aby kynutí
Kynuté lívance naší prababičky Marušky
Po vykynutí lijeme těsto sběračkou na vymaštěný lívanečník