S Klárou v kuchyni: Plněné papriky a masové koule v rajské omáčce
sekaná rajčata, rajský protlak, cukr, sůl, pepř, sójovou Trochu omáčky nalijte na dno pekáče, na ni vyskládejte
Vepřové kotlety s pivní omáčkou a křehkým zelím s bazalkovým pestem
vložte maso na pekáčku do předehřáté trouby na 120 °C cca na 15 minut.
Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
Příprava omáčky: Výpek z bůčku vyduste do tuku, zaprašte podávejte s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
Nejprve si připravte omáčku. chuť – k masovým koulím vaří omáčku něco přes hodinu
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
–45 minut. Trvá to asi 20–30 minut (začněte tedy, jakmile dáte
S Klárou v kuchyni: Zelený chřest s omáčkou gribiche z vařených vajec
Chřest vařte 3–5 minut v osolené vodě nebo ho na lžíci oleje restujte asi 5 minut na pánvi s trochou soli
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým kuskusem
Nakonec ještě zeleninu s omáčkou dáme na asi 15 minut Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
pečení v omáčce ještě trochu změknou. Do hrnce s omáčkou přidáme těstoviny, promícháme a
Osmahlá vepřová panenka se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
Všechny části již máme hotové a můžeme servírovat. vepřovou panenku se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
při 180°C péct do trouby. Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Hotový Rib eye steak šikmým řezem rozkrojíme na 4 stejné Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
očištěné lusky umyjeme a pokrájíme šikmo na cca 0,5 cm Kopr přidáme do hotové omáčky, kterou dochutíme octem
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Odřezky z masa také opečte, budou se hodit do omáčky závěr přidejte povidla a a redukujte, dokud není omáčka
Chobotnice s červenou cibulí a česnekem na pastinákovém pyré, petrželová omáčka
, rozmixujeme a přidáme máslo, osolíme, smetanu a vše Petrželovou omáčku si připravíme ze smetany, vína,
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Poté vše rozmixujeme do hladka, přecedíme a hotovou Hotové noky odkládáme na papírovou utěrku, aby se do
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
tokem přefiltrujeme (tj. nemačkáme). Z oloupaného syrového chřestu pomocí škrabky seřízneme
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Fish and chips se smaženými hranolkami a česnekovou omáčkou aioly
180°C do změknutí asi 1 hodinu. Pokrm doplníme omáčkou aioly servírovanou odděleně
Menu z filmů: kuře s pikantní čokoládovou omáčkou podle Čokolády
nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek (zhruba 3
Nuoc Cham - vietnamská omáčka k namáčení závitků a Bún Chá
nakrájíme na ozdobné hvězdičky, osolíme a necháme asi 20 octem a mícháme dokud není rozpuštěný, přidáme rybí omáčku
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Hotové kousky masa jsou jen lehce obalené hustou šťávičkou s kterou hravě vytřete každou kapičku vynikající omáčky
Tiramisu podle Kačky :o)
Připravíme si nejprve puding, který musí chladnout, aby měl Na dno dortové formy vyskládáme piškoty, které poléváme
závin podle mamky
Do mouky se dají 2 celá vejce, vlažná voda, ocet, dá uležet do lednice, další den se vypracují 2 nebo
