V hrnci na oleji osmažíme na proužky nakrájenou cibuli
Maso vezmi a oper pod studenou vodou. Vezmi nohu toho párku a překroj na dva nebo tři díly. Do masa
Přidáme olej, promícháme a nasypeme nasekanou cibuli Opět zalijeme vývarem a na mírné teplotě dusíme cca
návodu. 2 stroužky česneku oloupeme, odstraníme klíčky Na pánev nalijeme olivový olej, přidáme nakrájený česnek
Očištěné maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Nudličky osolíme a opepříme. Na rozpálené
Polovinu slaniny nakrájíme na tenké proužky a maso prošpikujeme. Posypeme ho jemně kořením na zvěřinu
Nejdříve uděláme marinádu smícháním všech surovin. Maso lehce naklepeme. Marinujeme nejlépe přes noc
Když je maso měkké vyndáme ho, štávu s cibulí a česnekem Zarolujeme zabalíme do alobalu potřeného olejem a vaříme
Vepřovou plec si nakrájíme na 4 silnější plátky, které Rozehřejeme si velký nepřilnavý pekáč, maso do něj
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Smícháme maso, česnek, podmáslí a všechny zbývající
Osolíme a opepříme dle chuti. Podáváme se salátem nebo nakládanou zeleninou.
Sledě v oleji dáme do misky, zázvor nastrouháme a vylisujeme z něj šťávu.
skořici, hřebíček, celý pepř, rozmarýn a neoloupaný česnek V kastrolu rozehřejeme olivový olej a maso opečeme
Ve větší nádobě si rozehřejeme olej a na něm opečeme
Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Do hrnce dáme trochu oleje a přidáme na jemno nakrájenou
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem tak, aby plec držela pěkný tvar.
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule, česnek
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Na pánev nalijeme olivový olej (nejlépe kvalitní extra
vločkami nebo nakrájenou chilli papričkou a plátky česneku Dužina změkne a vytvoří aglio olio v dýni, ve které
od žloutků, bílky důkladně promícháme se špenátem, dle
nemáme přímo koření na Aglio olio & peperoncino bazalka a trocha chilli soli), zalijeme olivovým olejem
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky Po chvíli vmícháme i česnek.