Nepečené tartaletky s tvarohovým krémem a čerstvým ovocem
Na sušenkový základ nalijte připravený krém a párkrát
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
nakrájejte na nudličky a druhou rozmixujte v bramborovém krému
Pečená krkovička s marinovanou červenou řepou od Marcela
Podlijme bílým vínem a pečeme v troubě při teplotě Marinovaná červená řepa Omytou červenou řepu se slupkou
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
Musíme je dávat od sebe asi 4 cm, aby se nám při kynutí Příprava jater Foie gras (cca 12 hodin): Husí játra
Pečená řepa s ricottou, rukolou a stařeným balzamikem
Postup přípravy PŘÍPRAVA ŘEPY: Omytou baby řepu omastíme Takto připravenou řepu pečeme v troubě na 180 °C doměkka
Vydatný bramborový krém s mrkví a jarní cibulkou
Mrkev a brambory si oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na
Kakaové cupcakes s čokoládovým krémem a lesním ovocem
Krém přendejte do cukrářského sáčku se zdobičkou a Upečené cupcakes ozdobte vychlazeným čokoládovým krémem
Šťavnatá kuřecí prsíčka na grilu v jogurtové marinádě
Ke konci marinování rozpalte gril. Grilujte na rozpáleném roštu při střední teplotě z
Polévka z pečeného česneku s alpro sójovým krémem
Odlijte 100 ml Alpro sójového krému a promíchejte s Zbylý krém nechte na ozdobení.
Pečená panenka s čerstvou řepou a modrým sýrem
Zbylý olej smíchejte s jemně nastrouhaným křenem a TIP : vyzkoušejte neodolatelnou kombinaci řepy a modrého
Osvěžující experiment s kávou: citronové cold brew
Vyšlehejte 300 ml smetany s lžící moučkového cukru (nemusí vzniknout tuhá šlehačka, ale měla by být
Kokosové cupcakes s čokoládovým krémem a křupavým müsli
Pečeme při teplotě 180 °C asi 25 až 30 minut dozlatova
Pečená kuřecí prsa s pohankou a červenou řepou
Salát z pohanky a řepy Pohanku uvaříme podle návodu Vařenou červenou řepu nakrájíme na kostičky a přidáme
Vařená krkovička s kořenovou zeleninou a jablečným křenem
, přidáme křen, promícháme a ochutíme citronovou šťávou Jablečný křen podáváme v samostatné misce.
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
kousky, vařící vodu nebo vývar a nakrájené červené řepy
Dušený ledový salát s lososem a hráškovým krémem
Hráškový krém V hrnci rozpustíme kousek másla (asi Vzniklý krém procedíme přes jemné sítko.
Čokoládová pěna s pana cottou, malinovým gelem na čokoládové hlíně
Malinový gel: zavaříme litr malinového džusu s 15 g Až je hmota ztuhlá tak vymixujeme do hladkého gelu.
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
dáme vařit s 1,5x více vody (mírně osolené) než máme krup
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Polévku rozmixujeme na jemný krém.
Zmrzlinová dřeň s citronovou šťávou a mátovým cukrem (sirupem)
Meloun rozpůlíme, vydlabeme lžicí nebo odstraníme slupku a pokrájíme na kostky. Pokud nemáme bezpeckový
Kakaová roláda s krémem stracciatella a ganache z bílé čokolády
Krém stracciatella: Čokoládové pecky nahrubo nasekáme Vychladlý piškotový plát roztočíme, potřeme krémem,
Polévkový krém s květákem, restovanou hlívou ústřičnou a krutonky
Květák rozebereme na růžičky a povaříme ve slané vodě na cca 5-8 minut. Vodu poté slijeme a květák zalijeme
Narozeninový dort bez lepku a mléka s krémem z cizrnové nutelly
Nejprve smícháme sypké suroviny na těsto, poté přidáme ostatní. Vše vlijeme do dortové formy a pečeme
Čokoládové řezy s kokosovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Na oříškový krém bude potřeba měkké máslo, proto si První půlku pomažeme polovinou oříškového krému, na