Mirabelková roláda s kakaovo - karamelovým krémem
Jednu třetinu krému si dáme stranou na ozdobu. Povrch rolády potřeme zbylou třetinou krému, který
Kávový krém do dortů, řezů a rolád
Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši. Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilk. cukr. Občas
Krém do laskonek ( jak ho dělali za mého dětství)
Pokud jsou kousky griliáše křupavé, nevadí, v krému rozložíme rubovou stranou nahoru, rozdělíme na ně krém
Kakaové řezy s tvarohovým krémem a malinami
Změklý tuk vyšleháme s cukrem a po jednom přidáváme žloutky. Utřememe hustou bílou pěnu. Bílky se špetkou
Mátovo-mandlový krém na vepřových medajloncích
nahřátý talíř a přelijeme vzniklým mátovo-mandlovým krémem
Bramborový salát s červenou řepou a jablky
Brambory, jablka, řepu, cibuli nakrájíme na kostičky
Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem
Ponorným mixérem pak všechno rozmixujeme na hladký krém
Červená řepa nakládaná a extra voňavá
Vychladlou řepu oloupeme a nakrájíme podle potřeby Nakrájenou řepu narovnáme do vymytých sklenic.
Šprotová pomazánka s křenem, tvarohem a celerem
V misce rozmačkáme uvedené suroviny, dále pokrájíme celer, mrkev, cibulku. Poté vše dáme do šlehače
Sněhová peřinka v žloutkovém krému s karamelem
Studený krém dáme na talíř, položíme na něj peřinku
Jemný brokolicový krém s bryndzovými kuličkami
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, rozředíme chladným zeleninovým vývarem (může být z kostky), velmi
Čokoládové dortíky s tvarohovým krémem a šlehačkou
Pripravím si krém. Krém vložím do cukrárskeho vrecka a a každé druhé koliesko
Švestkový koláč s vanilkovým krémem a skořicí
Zakysanou smetanu, kokosovy krem, vejce a cukr rozmichame
Kapustové závitky s paprikovým krémem a rajčaty
Kapustové listy očistíme a spaříme vařící vodou. Mleté maso osolíme a opepříme. Na změklé listy rozdělíme
Sezamová červená řepa s vaječnou polentou
Červenou řepu oloupeme a nastrouháme ji na jemném Vmícháme mladé listy z červené řepy (pár lístků si
Pečená červená řepa s pečenými bramborami
Řepu omyjeme, oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky Plátky řepy po jedné straně osolíme, po druhé straně
Zapékané těstoviny (nejen) s červenou řepou
Těstoviny dáme do větší mísy, přidáme pokrájenou řepu
Bílkový chlebíček kakaový s tvarohovým krémem
Všechny plátky si pomažeme krémem a teprve pak lepíme Samozřejmě si můžeme udělat krému víc, asi o půl dávky
Zapečené máslové fazole ve smetanovém krému
Den předem namočené fazole uvaříme do měkka, 1/3 rozmixujeme se smetanou a sýrem, do této hmoty zamícháme
Cottage měšce (závitky) s křenem a jablky
Uprostřed plátky potřeme cottage sýrem, posypeme křenem Dozdobit můžeme čerstvě nastrouhaným křenem nebo jablkem
Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem
Krém rozprostřeme na vychladlou buchtu, necháme ztuhnout
Papriky plněné krémem s uzeným masem
Dobře vykostěné drůbeží i uzené maso umeleme najemno na masovém mlýnku. Dáme je do mísy a doplníme rozetřenou
Pomazánka z křenu, uzeniny a zakysané smetany
Nakrájíme si na kousky klobásku a přidáme další uvedené suroviny, vše vyšleháme do pěny, dál dle každého
Zmrzlina z citronového krému (Lemon Curd)
Smetana a citronový krém by měly být vychlazené. Všechny suroviny smícháme v hladký krém, bez hrudek