Grilované kuře s hořčičným dipem a růžičkovou kapustou
Omytá kuřecí prsa osolte, opepřete, zaprašte grilovacím Přidejte kuřecí vývar a dejte kuře do trouby předehřáté
Ďábelské grilované kuře pollo alla diavola
krku rozbijte paličkou na maso a kuře podélně roztáhněte Kuře položte kůží dolů na grilovací mřížku nebo do
Ďábelské grilované kuře pollo alla diavola
krku rozbijte paličkou na maso a kuře podélně roztáhněte Kuře položte kůží dolů na grilovací mřížku nebo do
Pečené kuře s brokolicí, chřestem, ořechy a parmezánem
Omyté a osušené kuře přendáme na plech, osolíme, opepříme a pečeme při stejné teplotě ještě asi 15 minut.
Pečené kuře nadívané kuskusem s jablečným kompotem
šalotku a česnek, vajíčko, strouhanou pomerančovou kůru Výpek z hotového masa můžete přendat do malého rendlíku
Terina z foie gras s pomerančovou redukcí
redukci dochutíme pomerančovou dužinou, pomerančovou kůrou
Nezvyklý mrkvový salát - chuti se nebojte :-)
Mrkev oloupeme a nastrouháme na nudličky, trochu posolíme a zalijeme octem, přidáme česnek a kayenský
Insalata di frutti di mare
Máte-li čerstvé mořské plody, očistěte je obvyklým způsobem a uvařte v bílém víně s citrónovou šťávou
Vánoční oříškové koláčky, nejen pro Maju V
Do důlku dáme trošku marmelády (při pečení bublá a Pečeme na pečícím papíru při teplotě 165-170°C.
Foie Gras s karamelizovanými jablky a cibulkami
Oloupané jablko nakrájíme na silnější kroužky a dáme do studené vody s citronem. Z 50g cukru připravíme
Těstovinový salát s tuňákem RIO mare
Těstoviny uvaříme podle návodu. Mezitím nakrájíme zeleninu na malé kostičky. Těstoviny slijeme a propláchneme
Pasta Frutti de la Mare
Dejte vařit hrnec s vodou na špagety, přiveďte k varu, osolte - podle množství vody (asi 1/2 polévkové
Domácí salát (insalata) Rio Mare
Naše maminka, jak říká vnučka Verunka, koupila dědo, rybu, ale ve veliké plechovce. A hned mě napadlo
Knedlíky k omáčce a masu ala DoPe
Do vlažné vody (ne horké) do jiné nádoby dáme v ruce Dobře vymísíme (moje babička říkala, že mísit se musí
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Přidejte na pánev spolu s limetovou šťávou, citronovou kůrou
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Přidejte na pánev spolu s limetovou šťávou, citronovou kůrou
Jelení kýta s góji a portským vínem
přidejte šťávu z jednoho bio citronu, tenké plátky kůry Pokud nemáte špikovací jehlu, můžete postupovat jako
Kachní foie gras s karamelizovanými jablky
Přidáme na pánev spolu s limetovou šťávou, citronovou kůrou Kachní foie gras s karamelizovanými jablky posolíme
Suché a mokré marinády na grilované jídlo
Mokré marinády Mokré marinády nebo nálevy se připravují z koření, bylin a mokré složky, nejčastěji s vínem
Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové
Kuře rozčtvrtíme (naporcujeme), osolíme a mírně opaprikujeme nepřipálil, když kuře kvůli sýrové krustě nelze ve