Domácí paštika z kuřecích jater
Kuřecí játra omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Poté osmahneme společně s cibulkou v hrnci na másle
Chřestová majonéza s citronovou šťávou
Chřest si nakrájíme na kousky a dáme do mísy, zakápneme citronem a osolíme. Přidáme majonézu, zamícháme
Husí paštika z masa a jater
Jablka omyjeme, osušíme na několika místech propíchneme vidličkou a pak je upečeme v troubě doměkka.
Zapečený chřest se šunkou a sýrem
na na plech vyložený pečícíma papírem a poklademe šunkou pečeným bramborem a majonézou ochucenou citronovou šťávou
Vajíčková pomazánka se šunkou a sýrem
Vejce, cibulku ,okurku, šunku i sýr nakrájíme na drobné
Omeleta podle Pohlreicha se šunkou
rozmícháme vejce se solí, pepřem, smetanou a nakrájenou šunkou
Drůbeží paštika s liskovými ořechy
Do hotové paštiky vmícháme ořechy a nalijeme do formiček
Kachní paštika s mandlemi a brusinkami
mandlí vmícháme, až po rozmixování abychom měli v paštice Pokud paštikou naplníme sklenice můžeme zavařit a vydrží
Bramborový závin se šunkou a brokolicí
Těsto vyválíme a doprostřed rozprostřeme šunku, sýr
Caserecce s brokolicí a sušenou šunkou
nakrájenou cibulí osmahneme na nudličky nakrájenou šunku
Lahodná pomazánka se šunkou a paprikami
Přidáme sůl a pepř dle chuti a poté nastrouhanou šunku
Česnekový vývar se sýrem a šunkou
Do každé porce dáme hrst šunky, nastrouhaný sýr, chlebové Podáváme velmi horké.
Slavnostní salát s hovězím steakem
Kysanou smetanu dochutíme solí, citronovou šťávou a Přidáme na nudličky nakrájený steak a vše promícháme
Jablečné pyré k přípravě šťávy
Jablečná šťáva: Jablečnou šťávu dáme do hrnce a přidáme cukr, vodu a šťávu z citronů.
Zapečená mozzarella v parmské šunce
Sýr zabalíme do plátku šunky, upevníme párátkem, potřeme
Steak z tuňáka na tymiánu s citronem
Na pánvi rozehřejeme máslo a vložíme steaky tuňáka. Poté dáme na talíř osolíme, pokapeme citronovou šťávou
Flank steak s křenovou omáčkou
Rozpálíme pánev a steak na něm zprudka orestujeme z Steak dáme na prkénko, necháme 10 minut odležet a poté
Hrášková polévka s mátou a šunkou
Šunku nakrájíme na kostičky a orestujeme do křupava Podáváme s opečenou parmskou šunkou.
Patizony zapečené se sekanou šunkou
Sekanou šunku dáme do hrnce. Poté přidáme vrstvu sekané šunky.
Drůbeží pomazánka ze sekané šunky
Granulát dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté vše vaříme
Pikantní zelenina se sekanou šunkou
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Cibuli oloupeme