Pečená štika na másle s houbami
Štiku řádně osolíme, přidáme trochu rybího koření, Štiku na másle s houbami pečeme v troubě při 180 °C
Chutná štika se špenátovým pyré
Omyté a papírovou utěrkou osušené 4 filety štiky osolte, opepřete, okořeňte kmínem a zakapejte šťávou
Grilované špízy z norského lososa
Lososa posypeme hrubozrnnou mořskou solí. soli, citronové šťávy a slunečnicových semínek.
Grilované špízy z norského lososa
Lososa posypeme hrubozrnnou mořskou solí. soli, citronové šťávy a slunečnicových semínek.
Norský losos na belgický způsob
Vezměte plátky čerstvého chlazeného lososa, bez kůže (pokud koupíte s kůží, tak ji dejte pryč), osolte
Norský dresing na zeleninové saláty
Dresing se dá uchovat v lednici delší dobu, nejlepší je druhý den, kdy se česnek uleží. Je možné dát
Norská krémová polévka z ryb
Smetanu, žloutky, cukr a ocet smícháme a vmícháme do horkého Norskou krémovou polévku z ryb rozlijeme do hlubokých
Norské zapečené jablečné chlebíčky
rozpůlíme a odstraníme jádřinec, pokapeme citronovou šťávou Norské zapečené jablečné chlebíčky zapékáme v troubě
Vídeňský bramborový salát s cibulí a horkým vývarem
Brambory uvařte doměkka ve slupce a ještě horké se
Míša tvarohový dezert s hořkou čokoládou do skleničky
Nejdříve si rozdrtíme máslové sušenky a naplníme dna všech připravených mističek. V misce smícháme tvaroh
Míša tvarohový dort s hořkou čokoládou a ovocem
Oddělte žloutky od bílků. Bílky se špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu. Žloutky s cukrem vyšlehejte
Domácí likér z hořké čokolády podle dědy
Čokoládu nastrouháme najemno, přidáme smetanu a zahřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Vychladíme,
Horké ovoce přelité krémem podle tety
Ovoce lehce povaříme s trochou cukru a dáme stranou. Na mírném ohni rozpustíme čokoládu se smetanou.
Knedlíky z ovesných vloček s tvarohem a horkým ovocem
Podáváme posypané tvarohem a polité horkým ovocem.
Tacos s mořskou treskou a chutným jogurtovým dipem
Polovinu jogurtu smícháme s uzenou paprikou, prolisovaným česnekem a oreganem. Filety tresky pokrájíme
Tmavá mořská treska s křupavou kůrkou se sezamem
Filety omyjeme, zakapeme citronem a necháme chvíli odležet. Do pečící misky položíme filety s rozpuštěným