Lilek s uzeným masem
karbanátky: Housky nakrájíme na malé kostičky a přelijeme mlékem Když se mléko vsákne, přidáme strouhaný balkánský sýr
Muffiny z uzeného masa
Rohlíky nakrájíme do mísy a zalijeme mlékem. Uzené maso povaříme cca 1 hodinu, necháme vychladnout
Doma uzený sýr
Sýr i salám nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a promícháme. Můžeme přidat i naložený zelený pepř bez
Kynutý cukeťák s uzeným
Přendáme do mísy a zalijeme horkým mlékem. prolisujeme česnek, rozdrolíme majoránku, posekané uzené
Krkovička s uzeným a žampiony
Plátky masa nařízneme, posypeme solí a pepřem. Na oleji zprudka osmažíme z obou stran. Přendáme do pekáčku
Pikantní uzená pomazánka
Makrelu nakrájíme na drobné kousky, přidáme ostatní ingredience a pečlivě promícháme. Okořeníme, dochutíme
Polévka s uzeným a kroupami
Na másle necháme zesklovatět cibulku. Přidáme na kostičky pokrájené maso a dobře propláchnuté krupky
Hruškové zelí s uzeným
Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené vodě, pokud máme plátky, můžeme pařit na pařáčku
Tagliatelle s uzeným lososem
Těstoviny uvaříme. Ve větší, hlubší pánvi si rozpálíme olej, přidáme cibulku a česnek. Chvilku restujeme
Sushi s uzeným lososem
Na Topkach je už vela velmi dobrych postupov ako si uvarit kratku sushi ryzu a plus ako ju ochladit
Uzená houbovka s křenem
přilijeme brambory i s vodou, ve které se vařily, přidáme mléko Nakonec do omáčky vložíme prohřát pokrájené uzené maso
Čočka s uzenou příchutí
Poté opět propláchneme a dáme do hrnce s uzeným vývarem rozehřátým sádlem osmažíme na kostičky nakrájené uzené
