Mléko přelijte do menšího hrnce, osolte a přiveďte Mléko se začne srážet.
Den předem namočené fazole propláchněte a uvařte do měkka, trvá to asi hodinu a půl. Maso nakrájejte
Připravíme vhodný kastrol. Dáme trochu oleje a přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso. Osolíme, opepříme
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky výřezu, ten osmahneme a zalijeme vodou.
Kotlety si vykostíme, nakrájíme, naklepáme a po bokách trochu nařízneme, aby se nám nekroutily a pokud
hovězím a vepřovým, tudíž jsem mlela sama - zásadně vnitřek cukety, rozmixovala jsem jej s 2 pokrájenými sušenými
Kuřecí plátky opatrně naklepe, osolíme, opepříme. Poklademe rozpůleným plátkem šunky, natrhanými lístky
A teď přijde na řadu sušení masa, které ale tentokrát takovou možnost v paneláku nemám, tak jsem zvolila sušení
Maso nakrájíme na větší kousky do misky a prosolíme. Do pekáčku dáme malinko oleje, přidáme prosolené
by neměla připomínat vodu, ale taky by neměla být úplně
každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme sušenými
Dušená mrkev: Očištěnou a nakrájenou nebo jemně nastrouhanou
Maso nakrájejte na kousky. Opečte je v arašídovém oleji. Můžete použít i klasický rostlinný olej, ale
každý plátek masa položíme kolečko pancetty, plátek sušené vkládáme plněná kuřecí prsa, a pomalu smažíme do zlaté
řízků podélně nařízneme kapsu, do každé nacpeme 2 sušená
Sýry nakrájíme na kostičky 2x2 cm, sušená rajčata
Z hlávky zelí vykrojíme košťál a pokrájíme ji na nudličky. Cibuli přepůlíme, rozkrájíme na plátky a
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme
nakrájenou zelenou cibulku a na proužky nakrájená sušená
Vložíme cibulku na kostičky, orestujeme, přimícháme sušená
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme česnek, orestujeme, lehce podlejeme vodou. Přidáme nakrájenou kapustu
Dáme si vařit vodu na těstoviny a mezitim si nakrájíme susená rajcata (bývají nalozená v oleji) italskou
Posypte čerstvě mletým pepřem, pokapejte slunečnicovým
Při nákupu ryby je třeba dbát na hezkou barvu očí (nesmí být kalné). V rybárně poproste o vykuchání,