Dušená mufloní kýta se šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Mléko s máslem přivedeme k varu a ochutíme muškátovým Postupně do mléka vmícháváme krupičku.
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme celý pepř, polovinu sušeného Na části másla orestujeme druhou polovinu sušeného
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Během dušení maso za občasného míchání podléváme vývarem tepla a ještě vaříme mírným varem, aby se perník úplně
Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty
Z kozího sýra, sušených rajčat a lístků bazalky připravíme Přilijeme mléko, osolíme, přilijeme olivový olej a
Rukolový salát s rolkami ze šunky sušené vzduchem a mozzarelly
Postup Rolky Mozzarellu nakrájíme na plátky, poté ještě na proužky. Na každý plátek šunky dáme několik
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Marinovanou řepu rozložíme na talíř, přidáme filety z tuňáka, dušenou řepu a vše zasypeme očištěnou nastříhanou
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
hrnci všechen špenát, vodu sceďte, pak vmíchejte utřený
Lasagne 3× jinak: Klasické, vegetariánské i úplně bez mouky
nalijte trošku olivového oleje a zprudka orestujte mleté Nalijte do ní mléko a míchejte metličkou tak dlouho
Houbová omáčkaSmetanová houbová omáčkaHoubová omáčka ze sušených hub
V kastrůlku na středním plameni zpěňte máslo, zasypte moukou a míchejte, dokud neustane pěna a jíška
Vepřová krkovička s bramborem, cibulí, slaninou a zelným salátem
Zelný salát Zelí nakrouháme na nudličky, přidáme kmín Zelný salát podáváme v misce zvlášť.
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Celerové pyré Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme v hrnci na troše olivového oleje. Po chvíli přidáme
Uzly po italsku à la focaccia
vyválíme na pomaštěném nebo pomoučněném stole delší válečky Uzly v troubě výrazně nezezlátnou, budou spíše bledší
Asi žába, prdelka, torzo ženy a kniha
Bohužel jsem postup tentokrát nestihla nafotit, byla dělaná na poslední chvíli, paní si zavola (za 5
Tvarohovo-pomerančové uzly ve skořicovém cukru
dlouhé válečky, ty přehněte v půli a promotejte v uzly
Italské uzly ala focaccia "fokáča"
vyválíme na pomaštěném nebo pomoučněném stole delší válečky výrazně nezezlátnou, budou spíše bledší, než jsme běžně
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
Odstavíme z plotny, přimícháme kokosové mléko a burákové
Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec
podušená jablka i se šťávou, kterou si pustila během dušení
Pákistánská kuchyně - Lauki chana dall (žlutý hrách s tykví) od švagrové
Do horkého oleje dejte smažit česnekovo-zázvorovou pastu. Přidejte cibuli a smažte dokud cibule nezačne
Ptačí mléko bez škrobu či lepku (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Cca 6 dl mléka nalijeme do vhodné nádoby, ve které Z horkého mléka v hrnci sundáme škraloup.
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme ho na 4, pokud možno stejné, dlouhé špalíky. Každý
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec (bez komerční bezlepkové směsi)
vmícháme xanthan, prášek do pečiva, cukr, olej a mléko