Ciabatty s mladým chřestem
Chřest očistíme, opereme a v osolené vroucí vodě asi 4 minuty povaříme. Slijeme a necháme okapat. Rajčata
Mléčná kukuřičná polévka
Pak do polévky přidáme okapanou kukuřici, přilijeme mléko krátce povaříme, zahustíme moukou rozmíchanou v troše mléka
Pomazánka z mladé karotky
Mrkve si uvaříme, dáme do mixéru, žervé smícháme se smetanou. Přidáme mrkev a koriandr, dochutíme solí
Jogurtové jahodové mléko
nádoby kuchyňského robota, přidáme k němu jahody, mléko
Mléčná polévka s vejcem
Brambory nakrájíme na kostky, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka. Z másla a mouky uděláme jíšku
Mléčná houbová polévka
nakrájenou cibulku, přidáme podušené houby, zalijeme mlékem
Staročeská mléčná polévka
Do nádoby dáme mléko, cukr, trochu povaříme, pak odstavíme a polévku zjemníme vejcem,rozšlehanými s mlékem.
Jehněčí v kyselém mléku
Jogurt nebo kyselé ovčí mléko smícháme s moukou, vejci Upečené jehněčí v kyselém mléku zdobíme sekanou petrželkou
Mladé bedly zapečené s mletým masem a olomouckými tvarůžky
Nadrobno nakrájenou cibuli dobře promícháme s mletým Mladé bedly očistíme a zbavíme nožiček.
Kousky z uzeného kuřete dušené s čerstvým špenátem
Na oleji si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, na ní pak vykostěné maso z kuřete nakrájené na kousky
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku a hrubě (nebo jemně) nastrouhaný uzený sýr, osolíme, opepříme a
Dušená cuketa/patizon s uzeným masem a bramborem
cibuli nasypeme na nudličky nebo kostky pokrájené uzené Poté přidáme pokrájenou neloupanou mladou cuketu nebo
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
Přidáme jemně pokrájenou sušenou šunku a hrubě nastrouhaný uzený sýr, osolíme, opepříme a smícháme s moukou a
Plněná kapsa se šunkou, anglickou slaninou, paprikou a uzeným sýrem.
Z kýty uřízneme plátky cca 150 g naklepeme, osolíme a opepříme. Poté klademe šunku s anglickou slaninou
Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
přidáme máslo a šťuchadlem rozmačkáme, přilejeme horké mléko Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Uzené řízky
Maso nakrájet na plátky, obalit v trojobalu a osmažit na oleji. Příloha vařené brambory nebo bramborová
