Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
pomoučněné pracovní ploše vyválejte z těsta tenčí válečky Nožem nakrájejte válečky na špalíčky dlouhé asi 2-3
Masíčko na léto
Na sádle nebo oleji orestujeme slaninku, přidáme drobně pokrájené masíčko a zprudka orestujeme, přidáme
Litý koláč
Všechny suroviny smícháme a nalijeme na plech. Poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
Vzpomínka na léto
Zeleninu nastrkáme do sklínky tak, aby ladila našemu očku, zalijeme nálevem a zavaříme. Pokud některá
Salát na léto
Z paprik odstraníme semena a všechnu zeleninu důkladně omyjeme. Vše nakrájíme na malé kousky. Přidáme
Litý perník
Všechny ingredience smícháme v míse dohromady, Těsto vlijeme do vymaštěného a vysypaného pekáče a dáme
Litá buchta
mouku smíchanou s práškem do pečiva nebo sodou a mléko Kontrolujeme píchnutím špejle, zda se již nelepí.
Litý perník
Do mouky prosijeme prášek a střídavě s mlékem přidáváme směsi.Nakonec vmícháme rozinky (sekané kandované ovoce) a mleté
Litá buchta
Veškeré ingredience na litou buchtu, kromě ovoce, smícháme Připravenou litou buchtu dáme upéci do předehřáté trouby
Litá bublanina
Z ingrediencí zpracujeme těsto jako na palačinky - jen musí být o trošku hustší, ale zároveň musí téci
Mery rohlíčky
Přidáme mleté ořechy a mírně vychladlou směs naplníme sušíme 1 hodinu v mírně teplé troubě.Náplň: žloutky, mléko
Metr (šachovnice)
Třeme (mixujeme ručním šlehačem). Přidáme mouku a prášek do pečiva. Vmícháme sníh. Těsto rozdělíme na
Dip z fety
Dip z fety můžete vylepšit dalšími přísadami. Výtečná jsou i nakládaná sušená rajčata nebo grilované
Litá bublanina
Litou bublaninu pečeme při 200 °C. Před podáváním můžeme litou bublaninu ještě bohatě
Opičí úlet
Opičí úlet ozdobíme podle fantazie a ihned podáváme Opičí úlet je možné ředit sodovkou.
Trojkoláč od Mery
Z hladké mouky, hery, 7 dkg cukru a mléka si na vále Upečený trojkoláč od Mery necháme vychladnout, ocukrujeme
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče petržele, propasírovaného česneku, citronovou trávou, uzenou
Cuketa naložená, na gril připravená (třeba s“Pražskou uzenou kýtou“)
Po uležení klademe na gril, nebo grilovací pánev a
Fit snídaně - celozrnný chléb s uzeným lososem, avokádem a vejcem
Avokádo rozřízneme a vydlabeme, rozmačkáme vidličkou a dochutíme solí a pepřem. Vajíčko nakrájíme na
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 hodiny. Po uvaření jazyk vložíme do ledové vody, okamžitě