Pomazánka z uzené makrely s křenem a yorkshirským pudinkem
makrelu a vše opatrně promíchejte – ryba by se neměla úplně těsto: ve větší míse rozšlehejte vajíčka, přilijte mléko
Šoulet s uzeným bůčkem a salát z červené řepy
Hrách namočte den předem do studené vody, aby nabobtnal. Kroupy namočte na 4 hodiny. V den přípravy šouletu
Uzený úhoř s krémem z libečku a bylinkovým salátem
Z libečku připravíme krém, přidáme do bramborové kaše, úhoře ohřejeme na pokojovou teplotu, žloutek 63
Dokonalý recept na francouzské brambory s uzeným masem
Uzené nakrájejte na co nejmenší kostičky. Řádně je osolte a zasypte třetinou uzeného.
Pomazánka z uzené makrely s křenem a yorkshirským pudinkem
makrelu a vše opatrně promíchejte – ryba by se neměla úplně těsto: ve větší míse rozšlehejte vajíčka, přilijte mléko
Zapečené topinky se zeleninovou směsí a uzeným sýrem
Dopředu si připravte zeleninovou směs. Červenou cibuli nakrájejte najemno, žampiony na plátky, papriky
Uzené s křenovou omáčkou podle Jana Pípala
Uzenou krkovici vložte do vroucí vody. Ke křenové omáčce s uzeným masem podávejte houskový
S Klárou v kuchyni: Tvarohová pomazánka s uzenou makrelou
Celou uzenou makrelu zbavte kůže a maso pečlivě oberte
Věžička z uzeného tofu plněná středomořskou zeleninou
Troubu předehřejte na 225 stupňů (horkovzdušnou nastavte na 200). Lilek očistěte a rozčtvrťte. Pastináky
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
Když se voda odpaří, přisypeme uzenou papriku, necháme Do žloutků nalijeme trochu mléka a přisypeme nakrájenou
Fazolová polévka s uzeným vývarem a domácí tarhoňou
Polévku okořeníme čerstvě mletým černým pepřem, přidáme rozmícháme, opražíme do žemlové barvy, potom přidáme obě mleté
Knedlíky bez mouky plněné uzeným, špekem a špenátem
Potřebujeme náplň z uzeného a špeku, aby to dobře drželo Upečené knedlíky poté servirujeme na dušeném kysaném
Hráškový smetanový krém s moravským uzeným a krutony
ohřívá, na pánvi osmahneme malé kousky moravského uzeného Hráškový smetanový krém s moravským uzeným a krutony
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Uzený jazyk uvaříme doměkka s divokým kořením (nové Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Kuřecí kornoutky plněné nivou a uzeným sýrem
Na plátky položíme hranolek nivy, hranolek uzeného Kuřecí kornoutky plněné nivou a uzeným sýrem podáváme
Velikonoční nádivka s drůbežím masem a uzenou šunkou
Uvařenou vychladlou domácí uzenou šunku a uvařenou čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem a čerstvě mletým
Francouzské brambory s pikantní uzenou maďarskou klobásou
Domácí pikantní maďarskou uzenou klobásu také pokrájíme s rozpuštěným sádlem, osolíme a okořeníme čerstvě mletým
Bramborové placky s dubovými hřiby a uzenou slaninou
vejce, prolisovaný česnek, osolíme, okořeníme čerstvě mletým Směs promícháme a zahustíme moukou na husté lité těsto
Slaný smetanový koláč s hřiby a uzenou slaninou
česneku, uvařené vychladlé hřiby, okořeníme čerstvě mletým černým kořením a posypeme kostkami domácí uzené slaniny
Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou
pekáče na vepřové sádlo, posypeme celým kmínem a uzenou Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
(Na marinádu smícháme olej s utřeným česnekem, mletým Z uvařených brambor a mléka vyšleháme bramborové pyré
Špenátová polévka se ztraceným vejcem a uzeným lososem
ztracené vejce a podle chuti můžeme přidat malé kousky uzeného
Käsespätzle - rakouské sýrové halušky s uzenou slaninou
Do mísy dáme 4 vejce, rozšleháme s mlékem, promícháme postupně v menších dávkách s moukou, čerstvě mletým
Slaný smetanový koláč s uzenou pikantní klobásou
potřeme osolenou kyselou smetanou, okořeníme čerstvě mletým jídlo, které zasytí, kdo nemá rád ostré, použije uzenou