Cuketky, pokud jsou hodně malé, necháme celé, pokud jsou větší, nakrájíme na větší kusy. Jestliže budeme
cibuli dozlatova, orestujeme i na kostičky pokrájené uzené cca 3 lžíce) vody, podusíme doměkka a před koncem dušení
Na oleji si osmažíme drobně pokrájenou cibuli a ke konci smažení přidáme zpěnit i nasekaný česnek. Přidáme
Uzené maso uvaříme s kořením ve vodě do měkka.Na oleji začne jíška hnědnout, zalijeme ji zchládlým vývarem z uzeného
Máslo a rybu používáme zhruba v množství 100g másla na 150g rybího masa.Uzenou rybu zbavíme kůže a kostí
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené
Navrch položíme plátky uzeného masa a zalijeme vývarem Přibližně deset minut před koncem dušení je přidáme
Rozebrané rybí maso promícháme s ostatními ingrediencemi a dochutíme. Podáváme s opečeným toustem.
zelím nebo dušeným špenátem.Náplň: na trošce sádla oleje osmažíme cibulku, přisypeme drobně pokrájené uzené
Přidejte vejce, mléko, sýr a sůl a vymíchejte hladké talíř vyložený papírovou utěrkou.Servírujte s plátky uzeného
na kostičky, česnek rozetřeme nebo nastrouháme.Do uzeného Přisypeme na kostičky pokrájené uzené maso.Polévku
Do vmíchejte česnek. Lehce vymazanou nepřilnavou pánev o průměru 18 cm zahřejte na středním ohni. Na
strouhanku, kterou nasypeme do rozšlehaných vajec s mlékem *Uzené maso můžeme nahradit šunkou nebo uzeným tofu
Uzený vývar uvedeme do varu, zahustíme moukou rozmíchanou Podáváme s uzeným masem a houskovým knedlíkem.
Jazyky očistíme a uvaříme s cibulí a kořením doměkka. Na oleji zpěníme mouku a rozmícháme s bujónem na