Mleté maso rozmícháme v míse se solí, a když se začne rozetřeme do pekáčku lehce vytřeného olejem a uděláme v ní
Mleté maso smícháme se zvlhčenou strouhankou, přidáme
Mleté maso smícháme s kukuřicí, přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku, osolíme, opepříme a rukama
Nejdříve si připravíme náplň. Na oleji osmahneme drobně pokrájený pórek, zázvor, česnek a přidáme maso
K masu přidáme sýr, vejce, mléko, sůl, muškátový oříšek oválné řízky, obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem
Mleté maso spojíme s v mléce namočeným a vymačkaným Je-li třeba, zředíme vodou nebo vývarem.
Přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme, dokud Přidáme tymián, mletou papriku a rajský protlak, osolíme
Papriku omyjeme, očistíme, vyřízneme z ní semeník a Po chvilce přidáme mleté maso a krátce podusíme.
Maso dáme do mísy, osolíme, přidáme k němu oloupanou
Poté přidáme mleté maso, zelí a zaprášíme mletou paprikou nakrájíme je na nudličky a vyložíme jimi dno zapékací mísy
slijeme, rozšťoucháme a zapracujeme do nich horké mléko
Přidáme rajčatový protlak, zaprášíme mou-kou a zředíme Dochutíme oreganem, solí a čerstvě namletým pepřem.
Do masa přimícháme cibulku, sůl, pepř a tvoříme kuličky. Smícháme si sezam a kuličky v nich obalíme,