Banánovo-skořicový koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Do hlubší mísy odměříme sypké suroviny a lehce je
Salát z rukoly, kuskusu, mladé cibulky a grilovaného tofu
Připravte kuskus podle návodu. Grilovací tál (grilovací desku) potřete troškou olivového oleje. Zlehka
Špagety se špenátovo - smetanovou omáčkou bez lepku, mléka a vajec
Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme česnek nakrájený na tenké plátky
Jáhlová kaše s tofu a třešňovým kompotem – bez lepku a mléka
Jáhly 3x spaříme vroucí vodou, abychom je zbavili
Filety z lososa grilované v papilotě, podávané se salátem NYC
V misce smícháme citrónovou šťávu, med, očistěný a Grilovanou kukuřici ořežeme tak, abychom z ní dostali
Krůtí prsa v listovém těstě s mladou mrkví a hráškem
Celá krůtí prsa rozkrojíme na polovinu a každý díl
Asijské tofu kostky se zeleninou a žampiony v kokosovém mléce
V pánvi přivedeme k varu kokosové mléko, přidáme kari
Letní špízy z červeného a žlutého melounu se sýrem Feta
Červený a žlutý meloun očistíme a nakrájíme na stejně
Rybí filety pod bylinkovo - smetanovým kabátkem / parní hrnec
Rybí filety očistíme a lehce osušíme. Nemám moc ráda tatarku a tahle studená omáčka je u
Koláč s lesními plody a šáchorem bez lepku, mléka a vajec
Všechny sypké suroviny promícháme, přidáme najemno nastrouhané jablko, olej a vodu a krátce prošleháme
Kaštanovo-vanilkové muffiny se semínky bez lepku, mléka a vajec
Směs na krekry promícháme s 200 ml vody a necháme přisypeme obě mouky, kypřicí prášek a cukr, přilijeme 150 ml
Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky)
Ponorným mixerem vyšleháme v hladké pyré. Je-li příliš husté, naředíme ho schovaným vývarem.
Dal palak (indická kaše ze žlutého hrachu se špenátem)
přiléváme tak, aby měkký uvařený hrách neplaval, ale měl pánvi rozehřejeme olej, přisypeme do něho římský kmín
Teffové muffiny s černým rybízem bez lepku, mléka a vajec
Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem tak, aby nebyly zcela plné (trochu nabydou, ale ne moc
Slunečnicovo-lněné krekry s rozmarýnem (bez lepku, mléka a vajec)
To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku a nakrájíme
Jemná paštika z drůbežích jater bez lepku, mléka a vajec
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme očistěná játra a za občasného zamíchání je ze všech
Italské kaštanové sušenky (biscotti) bez lepku, mléka a vajec
Nejprve v misce promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme olej a pomalu přiléváme vodu, až než
Ořechovo-lněné perníkové sušenky (bez lepku, mléka a vajec)
To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku a vykrájíme
Cuketové brownies s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Všechny sypké suroviny promícháme v hlubší míse.
Perník s moukou z vlašských ořechů bez lepku, mléka a vajec
Všechny sypké suroviny důkladně promícháme. Přidáme banán rozmačkaný vidličkou na kaši, olej a vodu
Hruškový koláč s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Mouky smícháme s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, vodu a krátce prošleháme šlehačem
Dýňový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin ručním šlehačem vypracujeme těsto, které rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem
Špaldový banánovo-jablečný chlebíček (bez cukru, mléka a vajec)
V míse smícháme banány, jablka, mléko, olej, pudinkový chlebíček upečený poznáme tak, že jde od krajů a nelepí
Pečené smetanové kuře s brambory (bez lepku, mléka a vajec)
¾ kelímku zakysané smetany s trochou rostlinného mléka